Ardei umpluti si sos

Produs final
mareste
1 din 28
mareste
1 din 2
burdulea maria elena
Ne plac gatiti si ciorba si scazuti.
Timp de preparare:
1 ora si 30 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
6 ardei grasi mari
3 cepe
un morcov
2 linguri pasta de tomate
50 g orez
400 g carne de vita
marar si patrunjel verde
200 ml ulei
3 rosii
1 lingura faina
4 linguri smantana

Mod de preparare: Curat, spal ardeii, las la scurs. Ceapa tocata marunt o calesc, adaug morcovul dat pe robot,  apoi orezul si pasta de tomate.Las pe flacara pentru 5-10 minute. Dupa ce se raceste compozitia, condimentez, adaug carnea si verdeata tocata marunt.
Umplu ardeii.
Tai rosiile in jumatate, le scot miezul pe care il pastrez pentru sos, iar cu jumatatile de rosii acopar ardeii. Asez ardeii in vas, adaug apa, foi de dafin, crengute de cimbru, dau pe flacara la foc mic.

Pregatesc sosul: Rosiile le dau pe sita, dau un clocot, adaug zeama in care au fiert ardeii, dizolv o lingura de faina, las sa fiarba pana se omogenizeaza, adaug smantana, las sa clocoteaca pana se leaga sosul, presar cu verdeata. Servesc peste ardei.
Reteta (Ardei umpluti si sos) a fost testata de 4 persoane
  • mihaela cecilia, 12 februarie 2010
      Sunt minunati! Am adaugat smantana inloc de sos, dar in rest sunt deliciosi!
  • roxana, 05 februarie 2010
      eeu i-am pregetit si am adaugat ulei de masline!Au iesit super!Deoarece locuiesc in Cipru,si aici uleiul de masline e din plin,am indraznit sa adaug si rezultatul a fost excelent!
  • Alice85, 29 ianuarie 2010
    1 poza
      Mie imi plac enorm de mult si fac si eu dar fara sos: eu ai pun numai o ceapa si in plus 1 vinata.oricum ies deliciosi!!!!!
 
17 comentarii despre: Ardei umpluti si sos
  • constanta proca, 03 iunie 2010
      Cred ca sunt super !
  • mira, 25 mai 2010
      foi de dafin, crengute de cimbru - trebuie trecute la ingrediente!
  • dicarmencitta1957, 20 aprilie 2010
      O bunatate.O sa incep sa fac si eu cu carne de pui,foarte interesanta reteta.

2292 restaurante/ 7610 pareri

mirey despre
Pensiunea Restaurant Vialux Bacau
25 Aprilie 2010
Amenajarea interioara este foarte frumoasa,dar afara pe terasa...nu prea are ce sa-ti incante privirea.In rest, totul e OK.
Citeste alte pareri despre „Pensiunea Restaurant Vialux Bacau”
Restaurante in Romania:

Articole 

Bloguri gustoase