Suplete si sanatate de la Tefal
Suplete si sanatate de la Tefal
Suplete si sanatate de la Tefal
Caută în 39171 retete
Trimite unui prieten | Printeaza

Berbecut cu sos de iaurt condimentat

  • 758 vizite
  • Scor: 5 din 4 voturi

Trimisa de
Varadi Silvia
pe 03 iulie 2009

mareste
husni
Am facut-o,cu mici schimbari ! E f.buna si f usor de facut ! N-am folosit orez basmati(nu ne prea place);am folosit orez normal cu legume(unele prajite,altele crude) si castraveti murati.Si n-am pus nuca de cocos in sos. In rest,am facut exact cum scrie. Multumesc,Silvioara !
Timp de preparare:
2ore si ju (complexitate redusa)

Ingrediente:
300ml iaurt simplu
1 lingurita faina de malai cernut prin sita fina (sau faina de orez)
2-4 catei de usturoi zdrobiti
1/2 lingurita ghimbir proaspat razuit (sau pudra)
1 lingurita seminte de chimen putin prajite
1/2 lingurita nucsoara pudra
1 lingurita boia dulce (sau iute, cum preferati)
8 cotlete de berbecut (sau miel)
25g nuca de cocos rasa
sare si piper dupa gust
2 linguri suc de lamaie (verde-limeta)
coriandru tocat
orez basmati pentru servit.

Mod de preparare: Se amesteca iaurtul cu faina de malai, usturoiul, ghimbirul, semintele de chimen,  nucsoara si boiaua de ardei. Intr-o tava se pun cotletele de berbecut (sau miel) si se toarna sosul peste ele. Se lasa sa stea la marinat timp de 2 ore. Se indeparteaza sosul de pe cotlete si se transfera intr-o tigaie. Se pune un gratar la incins si se frig cotletele pe ambele parti, la temperatura inalta. In acest timp, sosul se fierbe la foc potrivit timp de 3-4 minute. Se adauga 25g nuca de cocos rasa. Amestecul se mai fierbe inca 1 minut. Asezonati cu sare si piper dupa gust, amestecati si adaugati 2 linguri suc de lamaie si 2 lingurite coriandru tocat. Acest sos se toarna peste cotletele de berbecut. Se serveste cu orez bazmati.
Te-ar putea interesa:
Ardei umpluti si sos
Rulada de pui in crusta de alune
Maftoul cu pui- specific Palestinei
Ardei umpluti
Pulpe de pui, surpriza
Carne de pui cu sos

Descopera alte 3967 de Mancaruri cu carne
Reteta (Berbecut cu sos de iaurt condimentat) a fost testata de 1 persoana
  • husni, 28 august 2009
    1 poza
      Am facut reteta,cu mici schimbari.Am folosit orez normal cu legume(unele prajite,altele crude).In sos nu am pus nuca de cocos(nu-mi place). E f.buna si usor de facut !
Raporteaza reteta Adauga comentariu
 
4 comentarii despre: Berbecut cu sos de iaurt condimentat
  • husni, 28 august 2009
      Am facut-o,cu mici schimbari !
    E f.buna si f usor de facut !
    N-am folosit orez basmati(nu ne prea place);am folosit orez normal cu legume(unele prajite,altele crude) si castraveti murati.Si n-am pus nuca de cocos in sos.
    In rest,am facut exact cum scrie.
    Multumesc,Silvioara !
  • Varadi Silvia, 19 august 2009
      Sigur husni,se gaseste de foarte multi ani si in multe sortimente.Si alb si salbatic.Cu mici exceptii gasesti acum aproape orice.
  • husni, 18 august 2009
      Reteta asta imi place f.mult!Poate pt ca-mi place carnea de miel.
    In Romania se gaseste orez basmati?
mai multe comentarii
VARADI SILVIA - alte retete
vezi profil

2289 restaurante/ 7531 pareri

gabi despre
Mignon a Bistro
19 Ianuarie 2010
muzeu ieftin pe bani multi, sunteti praf. atmosfera si decoratii, ca la antipa
Citeste alte pareri despre „Mignon a Bistro”
Restaurante in Romania:
toate orasele

Articole

Tortul Reginei Victoria, un rasfat regal

In cele ce urmeaza va prezentam un tort regal, savurat de capetele incoronate de la curtea regala a Angliei. Tortul Victoria este un tort usor de preparat, perfect pentru vara, cu o istorie interesanta {...citeste tot articolul}

Charlotte aux cerises, o prajitura cu visine sofisticata

Charlotte aux cerises, sarlota cu visine sau cirese, este o prajitura sofisticata, dar usor de preparat, este delicioasa si perfecta pentru vara. In Franta este o prajitura foarte populara mai ales in anotimpul {...citeste tot articolul}

Tarta cu fructe de padure, un motiv in plus sa ne bucuram de vara!

Fructele de padure sunt cateva dintre cele mai frumoase lucruri pe care vara le aduce cu sine. Daca tot este sezonul, de ce sa nu profitam? Am prezentat mai jos patru retete de tarte, care pe noi ne-au {...citeste tot articolul}

Prajitura cu visine, in doua variante delicioase

Sezonul visinelor este in toi si aceste fructe minunate ne imbie sa preparam deserturi delicioase, perfecte pentru vara. Visinele au un continut bogat in elemente nutritive, saruri minerale si vitamine, {...citeste tot articolul}

Dulceata de nuci verzi - gustul traditional romanesc

Dulceata de nuci verzi este un adevarat deliciu traditional romanesc. Pentru ca este perioada in care se culeg nucile verzi pentru prepararea acestei bunatati de dulceata, ne-am gandit {...citeste tot articolul}

35 de minuni, toate cu capsuni!

Delicioasa, colorata, parfumata, versatila si extrem de sanatoasa, capsuna este unul dintre cele mai iubite fructe din toata lumea. Iar acum este vedeta sezonului! {...citeste tot articolul}

Bloguri gustoase

Salata de pui cu portocale si alune (Retetele lui Radu)

Orezul, portocalele si migdalele sunt trei dintre ingredientele care fac fala bucatariei spaniole. Coincidenta sau nu, toate trei au fost aduse in Spania de arabi, si toate trei sunt foarte populare in {...citeste mai mult}

Tzatziki (Laura's Blog)

V-ati gandit cumva ce as fi putut eu prepara, imediat ce ne-am intors din vacanta?! :))) . . . ati ghicit, hi, hi, gustosul tzatziki, ce ne-a insotit la fiecare masa, in Grecia. . . L-am facut under pressure {...citeste mai mult}

Cartofi in sos picant (Amalia)

Azi am vrut sa fac Patatas bravas si dupa ce-am pus cartofii la prajit , am citit ca trebuiau fierti si apoi prajiti , Jose ma scuzi ca am inceput cu stangul :) . . . . asadar i-am gatit altfel . Ingrediente: {...citeste mai mult}

BUDINCA DE PENE (Pasiuni... pasiuni...)

Ingrediente:1/2 kg de pene1 kg branza de vaci sau telemea100 g unt5 oua200 ml smantana (minim 16% grasime)seminte de dovleac, decojite2 linguri de parmezan rasPreparare:Se fierb penele in apa cu sare si {...citeste mai mult}

Stir-fry de vinete (Teo's Kitchen)

Felul principal pentru cina noastra cu iz de vacanta. Nu stiu daca mananca asta in Hawaii, sau daca este o reteta culinara cu specific Hawaiian, da' la noi, la Cluj, s-a integrat foarte bine in meniu. {...citeste mai mult}
Toate posturile zilei

Retetele zilei

Acum pe forum:

Ai vrea sa-ti faci un blog? Vrei sa te ajutam?

Va recomandam:

Cautari favorite

ardei umpluti cartofi frantuzesti cascaval pane chiftele ciocolata de casa ciorba de burta ciorba de fasole ciorba de perisoare ciorba de peste ciorba de vacuta ciorba radauteana musaca negresa papanasi prajituri retete salam de biscuiti salate spaghete carbonara tort de mere