Caută în 39532 retete
Trimite unui prieten | Printeaza

Gratin de penne cu sos

  • 262 vizite
  • Scor: 5 din 8 voturi

Trimisa de
husni
pe 30 iunie 2010

Produs final
mareste
1 din 9
Timp de preparare:
2 ore (complexitate redusa)

Ingrediente:
-500 g de paste “penne”
-cca 250 g de pui sau curcan(dezosat,taiat julien)
-400 ml frisca lichida
-150-200 g de brinza topita
-1 cutie conserva de ciuperci
-2-3 dovlecei,verzi(necuratati,fara seminte,taiati julien)
-cca 200 g de boabe de porumb(fierte)
-sare,piper,dupa gust
-1 nucsoara
-cca 150 g de cascaval

Mod de preparare: Intr-o cratita,se prajesc,putin dovleceii;apoi se scot si se pun de-o parte.In acelasi ulei,se prajeste puiul.Cind carnea de pui e albicioasa,se pune piper,dupa gust si nucsoara,rasa.
Dupa ce e prajit,se pun ciupercile si porumbul;se amesteca si cind e f.fierbinte,se pune apa,ca puiul si ciupercile(+porumbul),sa fie invelite de apa;eu folosesc zeama de la ciuperci si completez cu apa;pun zeama de la ciuperci,pt. un plus de savoare.
Se sareaza,dupa gust.
Dupa ce puiul e patruns,bine,se pune frisca lichida si brinza topita.Se dau citeva clocote,pina
cind brinza (topita) se topeste.
Se ia de pe foc,apoi,racit(putin),se amesteca usor,cu pastele fierte si cu dovleceii prajiti.
Aceasta compozitie se pune in tava,unsa cu unt,se presara cu cascaval,apoi,se da la cuptor,doar pt.a se colora f.putin si pt.a se topi cascavalul.
De data aceasta,am pus compozitia in 2 tavi,fiecare,are diametrul de cca 24 cm.Cantitatea dintr-o tava e pt.3-4 persoane.
Te-ar putea interesa:
Ardei umpluti si sos
Rulada de pui in crusta de alune
Maftoul cu pui- specific Palestinei
Ardei umpluti
Pulpe de pui, surpriza
Carne de pui cu sos

Descopera alte 4029 de Mancaruri cu carne
Raporteaza reteta Adauga comentariu
 
12 comentarii despre: Gratin de penne cu sos
  • husni, 28 iulie 2010
      Vally(e nume romanesc?),nu-mi plac polemicile,dar,folosesc de ani de zile frisca lichida pt.unele mincaruri.
    Pot sa o numes si altfel,daca vrei,dar cred ca asa,toata lumea stie despre ce e vorba.
    Nu se poate compara cu smintina.
    Nu se poate pune frisca lichida pe sarmale.
  • Varadi Silvia, 28 iulie 2010
      Foret bune,si mie imi place sa folosesc frisca licida(care nu este dulce)in unele retete de paste,este foarte buna.
    vally,mai uitat-te la emisiuni culinare si mai invata,inainte sa critici.
  • vally, 13 iulie 2010
      Draga Husni. Eu nu ineleg ce cauta frisca la paste cu pui? Poate smintina dulce sau daca tot ai incercat pe un stil italian (pene) scrie in loc de frisca pana da cucina OK?
mai multe comentarii
HUSNI - alte retete
vezi profil

2292 restaurante/ 7620 pareri

Cristi Mihalcea-Bucuresti despre
Restaurant Casa Noastra
21 Februarie 2010
Am fost acum o saptamana la Casa Noastra si vreau sa va spun ca am inghetat de frig...nu se poate asa ceva..inadmisibil...si pe langa asta mancarea de foarte slaba calitate...ieftin si prost...iar muzica a intrecut orice masura...un tigan si cu o grasana care ne-au spart timpanele...isi bat joc de folclorul romanesc...nu va sfatuiesc sa va duceti..
Citeste alte pareri despre „Restaurant Casa Noastra”
Restaurante in Romania:
toate orasele

Articole 

Galuste de prune perfecte pentru prima saptamana de toamna

Ce poate fi mai bun si mai potrivit in prima saptamana de toamna decat o portie (sau mai multe) de galuste calde, parfumate, umplute cu prune dulci si zemoase?  {...citeste tot articolul}

Secrete pentru cele mai bune muraturi si conserve

Ne aflam in plin sezon de facut conserve, asa incat sa ne putem bucura un an intreg de castraveciori crocanti, ardei aromati, zacusca divina sau gogosari spectaculosi. Mai jos veti gasi cateva linkuri catre {...citeste tot articolul}

Pepenele, mai versatil decat ati putea crede

Pepenele, aparent banalul fruct de vara, este unul dintre cele mai sanatoase si savuroase alimente pe care le poti consuma sezonul acesta. Este ieftin, accesibil, bun pentru sanatate si delicios! Daca v-ati {...citeste tot articolul}

Tortul Reginei Victoria, un rasfat regal

In cele ce urmeaza va prezentam un tort regal, savurat de capetele incoronate de la curtea regala a Angliei. Tortul Victoria este un tort usor de preparat, perfect pentru vara, cu o istorie interesanta {...citeste tot articolul}

Tarta cu fructe de padure, un motiv in plus sa ne bucuram de vara!

Fructele de padure sunt cateva dintre cele mai frumoase lucruri pe care vara le aduce cu sine. Daca tot este sezonul, de ce sa nu profitam? Am prezentat mai jos patru retete de tarte, care pe noi ne-au {...citeste tot articolul}

Bloguri gustoase

Porc cu lychee și alune caju (Adi Hadean - Retete fara secrete)

Azi am dat-o-n exotisme. Am cumparat aseara o punga de paste negre, din acelea colorate cu cerneala de sepie (din supermarket, 6 lei punga). Sunt facute din faina de grau dur și spre deosebire de {...citeste mai mult}

Salata de varza cu mere si dressing de iaurt (Ama in bucatarie)

Sa nu credeti ca venirea toamnei si a iernii va obliga sa renuntati la salatele colorate si proaspete. Cu cateva ingrediente simple si foarte rezistente peste iarna, puteti beneficia oricand de prospetimea {...citeste mai mult}

OREZ CU LEGUME (Edith's kitchen & more)

Simplu, rapid, bun, de post, cu vinete si dovlecei… de toamna :) Ne trebuie: 2 cani cu orez 2 cepe mari 1 dovlecel 1 vanata mica 1 ardei gras 1 rosie ulei sare, piper Cum se face: Taiem ceapa marunt {...citeste mai mult}

Inghetata de vanilie (De la lume adunate...)

* 3 galbenusuri * 100 g zahar * 500 ml lapte * 250 ml frisca * 1 lingura esenta de vanilie Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul si esenta de vanilie. Laptele se pune la fiert si cand da {...citeste mai mult}

Chiftelute de pui cu susan (Retetele lui Radu)

Imi place mult susanul, de aceea nu am rezistat tentatiei de a prepara aceste chiftelute, mai ales ca eram dornic sa probez la lucru si noua mea jucarie, mivul robot de bucatarie Singer Multi 2 in 1, cumparat {...citeste mai mult}
Toate posturile zilei

Retetele zilei

Acum pe forum:

Ai vrea sa-ti faci un blog? Vrei sa te ajutam?

Va recomandam:

Cautari favorite

ardei umpluti cartofi frantuzesti cascaval pane chiftele ciocolata de casa ciorba de burta ciorba de fasole ciorba de perisoare ciorba de peste ciorba de vacuta ciorba radauteana musaca negresa papanasi prajituri retete salam de biscuiti salate spaghete carbonara tort de mere