Caută în 39571 retete
Trimite unui prieten | Printeaza

Perisoare in sos de ceapa si bulion

  • 237 vizite
  • Scor: 5 din 11 voturi

Trimisa de
Alice85
pe 22 iunie 2010

Produs final
mareste
1 din 9
mareste
1 din 2
ana catalina focsa
ti-au iesit super!
Timp de preparare:
1 ora (complexitate redusa)

Ingrediente:
*Perisoarele

*500 gr de carne tocata de porc
*1/2 franzela
*100 ml lapte
*1 lingura cu virf de patrunjel verde tocat
*1 catel mare de usturoi dat pe razuitoare
*1/4 ceapa taiata foarte marunt
*1 ou crud
*sare,piper.
*ulei pentru prajit.



*sos

*200 ml bulion
*1 ceapa mare
*100 ml vin alb de masa
*1 catel mare de usturoi
*2 foi de dafin
*sare,piper

Mod de preparare: *Pinea se pune la inmuiat in lapte cu 5 minute ininte de a incepe cu perisoarele.

*Se amesteca toate ingredientele in ordinea de mai sus , formam perisoarele cu ajutorul unei lingurite pentru a iesii toate aceeasi marime.
*Intr-un platou presaram cu pesmet(asa am pus eu ,puteti pune si faina,asta este pentru a nu se lipi perisoarele)
*se prajesc in ulei incins pe toate partile.
*le scoatem intr-o farfurie si le dam deoparte.

*Pregatim sosul in felul urmator.

* In uleiul ramas adaugam ceapa o taiem foarte marunt si o calim.
Scoatem in cana mixerului unde o mixam .
*Uleiul ramas in cratita il aruncam si adaugam:
-perisoarele
-catelul de usturoi razuit
-foile de dafin
-ceapa mixata
-vinul
-1 cana cu apa
-sare,pìper dupa gust


*Lasam sa fiarba 5 minute ,apoi adaugam bulionul si lasam sa fiarba inca 15-20 de minute ,la foc mic si amestecam din cind in cind ca sa nu se lipeasca.
*Putem servi cu salata sau cartofi prajiti.
*Pentru desert ,pepene rosu.

Pofta buna!
*
Te-ar putea interesa:
Perisoare de manzat cu sos de rosii
Sos de perisoare cu taitei scurti
Ardei umpluti si sos
Rulada de pui in crusta de alune
Maftoul cu pui- specific Palestinei
Ardei umpluti

Descopera alte 4033 de Mancaruri cu carne
Raporteaza reteta Adauga comentariu
 
11 comentarii despre: Perisoare in sos de ceapa si bulion
  • Mihaela11, 25 iunie 2010
      Un deliciu si prezentare deosebita asa cum ne-ai obisnuit!
  • ana catalina focsa, 25 iunie 2010
      ti-au iesit super!
  • Alice85, 23 iunie 2010
      mersii,,,adevarul este ca sunt foarte bune.
mai multe comentarii
ALICE85 - alte retete
vezi profil

2292 restaurante/ 7620 pareri

andrei despre
Cantina Sport Bar
11 Mai 2010
am fost, am vazut, mi-a placut, nu mai trebuie decat sa merg de fiecare data ca sa vad cele mai importante meciuri din campionatul intern international cat si din campionatul mondial chiar daca noi nu ne-am calificat, asta e poate data viitoare, am vazut ca lucreaza la terasa care din cate am observat o sa fie printre cele mai mari din centrul istoric. sper ca o sa continuie pe aceeasi linie pe care au pornit si sa nu strice unele din cele mai bune locuri unde poti sa vizionezi un meci de fotbal in conditii civilizate!
Citeste alte pareri despre „Cantina Sport Bar”
Restaurante in Romania:
toate orasele

Articole 

Galuste de prune perfecte pentru prima saptamana de toamna

Ce poate fi mai bun si mai potrivit in prima saptamana de toamna decat o portie (sau mai multe) de galuste calde, parfumate, umplute cu prune dulci si zemoase?  {...citeste tot articolul}

Secrete pentru cele mai bune muraturi si conserve

Ne aflam in plin sezon de facut conserve, asa incat sa ne putem bucura un an intreg de castraveciori crocanti, ardei aromati, zacusca divina sau gogosari spectaculosi. Mai jos veti gasi cateva linkuri catre {...citeste tot articolul}

Pepenele, mai versatil decat ati putea crede

Pepenele, aparent banalul fruct de vara, este unul dintre cele mai sanatoase si savuroase alimente pe care le poti consuma sezonul acesta. Este ieftin, accesibil, bun pentru sanatate si delicios! Daca v-ati {...citeste tot articolul}

Tortul Reginei Victoria, un rasfat regal

In cele ce urmeaza va prezentam un tort regal, savurat de capetele incoronate de la curtea regala a Angliei. Tortul Victoria este un tort usor de preparat, perfect pentru vara, cu o istorie interesanta {...citeste tot articolul}

Tarta cu fructe de padure, un motiv in plus sa ne bucuram de vara!

Fructele de padure sunt cateva dintre cele mai frumoase lucruri pe care vara le aduce cu sine. Daca tot este sezonul, de ce sa nu profitam? Am prezentat mai jos patru retete de tarte, care pe noi ne-au {...citeste tot articolul}

Bloguri gustoase

Coaste picante (Amalia)

Ma gandeam sa postez retete de conserve (nu am numai doua), Alina imi scrie de zor ce si cum :), dar daca le-am vazut in vitrina proaspete , le-am cumparat si le-am preparat . Ce oare ? coaste de porc, {...citeste mai mult}

DULCEATA DE ROSII (Alexa's Kitchen)

Ingrediente: 2 kg rosii lunguiete coapte 1 kg zahar 1 lamaie 1 baton vanilie Dulceata asta mi-a indulcit copilaria, am o matusa care cultiva rosii lunguiete (prunisoare) special pentru dulceata si in fiecare {...citeste mai mult}

Merengue cu inghetata de ciocolata cu menta (De la lume adunate...)

* Blat bezea: * 6 albusuri * 200 g zahar * 1 lingura zeama de lamaie * esenta de vanilie Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul cate putin si se mixeaza pana se obtine {...citeste mai mult}

PANDISPAN CU PRUNE (Cu Mimi in bucatarie)

INGREDIENTE: -6 oua -3 linguri ulei -3 linguri lapte -9 linguri zahar -9 linguri faina Ouale se separa. Albusurile se bat spuma cu zaharul adaugat lingura cu lingura. Galbenusurile se freaca cu un praf {...citeste mai mult}

Prajitura cu visine (De la lume adunate...)

* 4 oua * 100 g zahar * 2 linguri ulei * 4 linguri pline varf cu faina * 1 lingurita praf de copt * esenta de vanilie * 300 g visine * cateva visine pentru decor Albusurile se bat spuma tare {...citeste mai mult}
Toate posturile zilei

Retetele zilei

Acum pe forum:

Ai vrea sa-ti faci un blog? Vrei sa te ajutam?

Va recomandam:

Cautari favorite

ardei umpluti cartofi frantuzesti cascaval pane chiftele ciocolata de casa ciorba de burta ciorba de fasole ciorba de perisoare ciorba de peste ciorba de vacuta ciorba radauteana musaca negresa papanasi prajituri retete salam de biscuiti salate spaghete carbonara tort de mere