Timp de preparare:
1 ora si 30 minute (complexitate redusa)
Ingrediente:
un piept de pui
2 linguri mustar
5 g costita
100 g branza topita
1/2 morcov
sare,piper,cimbru
50 g alune macinate
Mod de preparare:
Bat pieptul de pui pana obtin o foaie subtire pe care o condimentez si o ung cu mustar. Asez la un capat felii de branza topita si felii de morcov taiat in lungime.Rulez o data,asez felii de costita si inca un strat de branza topita, apoi rulez pana in capat.Ung ruloul cu ulei, il infasor in folie de aluminiu si dau la cuptor pentru 50 minute, in tava unsa cu ulei si o cescuta de apa. Desfac folia,las sa se raceasca, ung cu albus de ou,tavalesc ruloul prin alune macinate si prajesc cateva secunde uniform in tigaia cu ulei incins.Las sa se raceasca,tai felii si servesc rece ca aperitiv sau cald cu garnitura de cartofi, pilaf sau paste. Noi am servit cu paste, peste care am stropit sos de ardei.
O bunatate...Si eu folosesc alune,migdale la rulade, snitele,peste...