mareste
1 din 3
husni
Asa fac si eu,doar ca pun niste cirnaciori peste oua;servesc cu muraturi


Ingrediente:
700 - 800 g cartofi,
4 oua,
200 - 300 ml smintina,
50 g unt,
30 g pesmet,
sare.

Mod de preparare: Cartofi de marime mijlocie, bine curatati si necuratati de coaja se fierb acoperit cca. 30 min, in apa clocotita cat sa-i cuprinda. In apa se pune o lingurita de sare, ca sa nu se zdrobeasca.

Dupa ce s-au fiert, se taie in felii de cca 1/2 cm. Ouale se pun intr-un vas si se fierb cu o lingurita de sare cca 5-6 min, apoi se curata de coaja.

Intr-un vas de 1 - 2 l uns bine cu unt se pune jumatate din cantitatea de cartofi, peste cartofi se pun 2 oua taiate felii rotunde, presarand o jumatate de lingurita de sare fina. Se procedeaza la fel si cu jumatatea de cartofi, ouale si sarea. Deasupra se distribuie jumatatea din cantitatea de smantina, pesmetul care a fost infierbintat, un minut cu untul.

Preparatul se introduce in cuptor sa se infierbinte cu 15 min, inainte de servire. Dupa ce s-a scos din cuptor se pune restul de smantina.

Preparatul se serveste ca fel intai sau ca felul doi, asociat cu salata verde sau cu alte salate. Se poate servi si ca garnitura la fripturi calde de orice fel.
Reteta (Cartofi frantuzesti) a fost testata de 6 persoane
  • constanta proca, 04 martie 2010
      Da , si imi place .
  • vanda, 23 septembrie 2009
      Peste randul de cartfi pun telemea rasa de vaca sau oaie, maturata, . Deci Pe fundul tavii smantana, un rand de cartofi, branza, oua rasfierte felii, bucatele de unt , smantana . Operatia se reia de cate ori dorim. Ultimul strat este de cartofi acoperit cu branza rasa
  • Ramona, 15 august 2009
    1 poza
      Este un fel de mincare ideal pentru cina !
 
80 comentarii despre: Cartofi frantuzesti

2292 restaurante/ 7610 pareri

mirey despre
Pensiunea Restaurant Vialux Bacau
25 Aprilie 2010
Amenajarea interioara este foarte frumoasa,dar afara pe terasa...nu prea are ce sa-ti incante privirea.In rest, totul e OK.
Citeste alte pareri despre „Pensiunea Restaurant Vialux Bacau”
Restaurante in Romania:

Articole 

Bloguri gustoase