Curatam pestele, indepartam capul, il spalam bine si il tamponam cu un servetel de bucatarie. Il lasam intreg, nu il portionam.
Cartofii ii decojim si ii punem la fiert cu un praf de sare. Ii fierbem 10 minute, apoi ii scurgem de apa.
Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, rosiile cherry le spalam.
Rosiile decojite le tocam marunt, usturoiul il curatam si il taiem feliute.
Tapetam cu hartie de copt o tava.
Pestele il punem in tava, il ungem cu ulei pe ambele parti.
Rosiile maruntite le amestecam cu vinul, 1/2 cana cu apa, il turnam in tava.
Punem pe langa peste cartofii noi, ceapa verde, rosiile cherry, apoi usturoiul.
Condimentam totul cu sare si piper proaspat macinat.
Acoperim tava cu staniol, o bagam in cuptorul incins, la o temperatura potrivita pentru 45 de minute.
Dupa acest timp, il descoperim, il mai lasam 15 minute si ridicam putin tempertura aragazului.
Cand este gata il scoatem, il lasam putin la racorit apoi putem servi.
Poate fi servit simplu sau stropit cu putina zeama de lamaie.
Sa aveti pofta!
Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructeReteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...
Salata de vinete cu pasta de rosiiReteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....
Batoane cu magiunRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii