Merluciu cu cartofi noi si rosii cherry

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Merluciu cu cartofi noi si rosii cherry

Ingrediente

  • 1 peste merluciu
  • 500 gr cartofi noi
  • 2 crengute rosii cherry
  • 1 ceapa verde
  • 2 catei de usturoi
  • 200 gr rosii decojite in suc propriu
  • 1/2 cana vin rosu
  • sare
  • piper
  • 3 linguri ulei

Mod de preparare

Curatam pestele, indepartam capul, il spalam bine si il tamponam cu un servetel de bucatarie. Il lasam intreg, nu il portionam.

Cartofii ii decojim si ii punem la fiert cu un praf de sare. Ii fierbem 10 minute, apoi ii scurgem de apa.

Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, rosiile cherry le spalam.

Rosiile decojite le tocam marunt, usturoiul il curatam si il taiem feliute.

Tapetam cu hartie de copt o tava.

Pestele il punem in tava, il ungem cu ulei pe ambele parti.

Rosiile maruntite le amestecam cu vinul, 1/2 cana cu apa, il turnam in tava.

Punem pe langa peste cartofii noi, ceapa verde, rosiile cherry, apoi usturoiul.

Condimentam totul cu sare si piper proaspat macinat.

Acoperim tava cu staniol, o bagam in cuptorul incins, la o temperatura potrivita pentru 45 de minute.

Dupa acest timp, il descoperim, il mai lasam 15 minute si ridicam putin tempertura aragazului.

Cand este gata il scoatem, il lasam putin la racorit apoi putem servi.

Poate fi servit simplu sau stropit cu putina zeama de lamaie.

Sa aveti pofta!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise