Gustos.ro / Retete culinare / Mini scones cu stafide

Mini scones cu stafide

Name: Mini scones cu stafide
Prep time: 15 min
Ingredients: 2 cups faina (400gr); 100 gr unt rece; 2 linguri zahar; o lingurita praf copt; un virf lingurita bicarbonat de sodiu; o cescuta cu stafide; 1 ou; 140 ml lapte

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 cups faina (400gr)
100 gr unt rece
2 linguri zahar
o lingurita praf copt
un virf lingurita bicarbonat de sodiu
o cescuta cu stafide
1 ou
140 ml lapte

Mod de preparare

Pentru ca maine merg in vizita la o prietena ce are 3 baietei mici si draguti, m-am gindit sa le fac o frumoasa surpriza ducindu-le citeva mini scones cu stafide. Ai iubesc pe acesti prichindei si ori de cite ori le duc cite ceva primesc atita bucurie din partea lor incit imi umplu sufletul de fericire pentru toata saptămina...:) Dar hai sa vedeti ce usor si repede se fac frumusetile astea...

Se cerne faina, zaharul, praful de copt si bicarbonatul de sodiu, se adauga untul si cu ajutorul unei ustensile speciale pentru aluaturi framintati, ori daca nu aveti, framintati cu mina pina se incorporeaza untul, ca in imagine, apoi adaugati stafidele dupa care oul mixat cu laptele in prealabil si framintati aluatul pina se leaga ingredientele (ideea e sa atingeti aluatul cit mai putin posibil).

Pudrati blatul de lucru cu faina si intindeti cu mina o foaie groasa de 5-6 cm, după care taiati rondele cu ajutorul unei forme ori cu gura la un pahar. Eu am ales de data asta sa folosesc o forma foarte mica, pentru ca cei mici au intre 2-6 ani....deci trebuie sa fie pe masura lor, ca sa zic asa..:)

Dati la cuptor pentru maxim 5-6 minute la 200'C in cuptorul incins in prealabil.

Sunt absolut senzationale cu un pic de unt si o lingurita de dulceata, alaturi de o cescuta cu laptic cald.

Spor, dragii mei si ginduri bune :*