autor:

Fara foto

» » Conserve si muraturi

nectar de caise

Autor: antoanela (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: antoanela (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 iunie 2008

Ingrediente
5 kg caise, 1 kg zahar, 1 l apa, 1 plic sare de lamaie sau sucul de la o lamaie, 1 lingurita de conservant, 2-3 albusuri

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Se scot samburii de la caise, se dau prin masina de tocat, se pune la fiert pulpa de fructe fara zahar, doar cat sa dea un clocot, dupa care se rastoarna intr-un vas mai mare.


Separat se fierbe apa cu zaharul 10- 15 minute si se toarna siropul obtinut peste pulpa de caise, se adauga zeama de lamaie si conservantul, se omogenizeaza si se pune fierbinte in sticle.


Se capseaza sau se leaga cu folie dubla de celofan inmuiata in albus batut spuma.


Se acopera sticlele cu un prosop si se lasa pana se racesc.
Retete
Alte retete din Conserve si muraturi

Prajitura cu nectar si caise

1.Se prepara 2 blaturi,fiecare separat, din albusurile batute spuma tare cu un praf de sare si zahar,apoi

0 voturi    0 comentarii
1h
Conserve si muraturi

Zacusca traditionala

M-am hotarat sa fac si eu zacusca. Am fost cu o vecina in piata si am cumparat aceleasi produse,

61 voturi    13 comentarii
3h
Conserve si muraturi

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • 5 kg caise
  • 1 kg zahar
  • 1 l apa
  • 1 plic sare de lamaie sau sucul de la o lamaie
  • 1 lingurita de conservant
  • 2-3 albusuri

Raporteaza reteta

Retete
de antoanela

Prajitura lapte de pasare

Migdalele se oparesc , se curata de coaja si se toaca. Batonul de vanilie se toarna marunt si se

0 voturi    1 comentariu
20 min
Dulciuri diverse

Friptura de vita marinata

Carnea se curata de pielite, se spala si se taie in felii de circa 2 cm grosime. Se amesteca intr-un

3 voturi    3 comentarii
3h 20 min
Fripturi

Salata de ciuperci

Se curata ciupercile, se spala bine si se toaca marunt.Se adauga sosul Knorr Salad Dressing Cu Ardei

3 voturi    2 comentarii
10 min
Salate


Adauga reteta
Retete
din Conserve si muraturi
Gem de capsuni cu merisoare si ghimbir

Gem de capsuni cu merisoare si ghimbir

Capsunile conțin pectina asa ca este chiar indicat sa adaugam 1-2 mere verzi pentru a lega mai bine gemul, eu n-am avut asa ca am pus

0 voturi    0 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Ardei iuti ciresica in otet

Ardei iuti ciresica in otet

Spalam ardeii iuti cu apa rece si ii asezam in borcane de 800 g. In fiecare borcan turnam cate 75 ml otet. Adaugam cate o lingura

0 voturi    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi