autor:

Fara foto

» » , Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete vegetariene

Orez cu legume la cuptor

Autor: olenici luiza (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 iulie 2009
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Legumele se curata, se spala, orezul se alege si se spala in mai multe ape, se pune apa la fiert cu sare pentru orez. Ciupercile, ardeiul se taie felii, verdeata, usturoiul si ceapa se taie marunt, iar dovlecelul se taie cubulete.


Se pun cele 2 linguri de ulei intr-un vas termorezistent, se agauga legumele, se da la cuptor la puterea 100, timp de 3 minute.


Se scot de la cuptor, se pune sarea si piperul dupa gust, se da iar la cuptor pentru inca un minut. Cand apa a clocotit, se adauga orezul, se acopera cu capac oala si se da la foc mic timp de 13-15 min.Cand e aproape gata orezul, se scurge de apa si se apauga peste legumele calite, se amesteca cu o furculita, se adauga supa de legume, obtinuta din cubul de supa, atat cat sa acopere continutul vasului.


Se da la cuptor pentru inca 9-10 minute sau pana cand a scazut bine supa.


Se serveste ca atare,cand e post, sau alaturi de gratar si salata. Pofta buna!

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 06 august 2010

    Cred ca ete o bunatate !

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 12 iunie 2010

    Merita incercata !

  • Fara foto

    popa anamaria , 24 aprilie 2010

    foarte bun o sa gatesc si eu cu siguranta,felicitari

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

14 voturi

Ingrediente

  • 200 gr orez cu bobul lung
  • 1 cub supa de legume
  • 2 ciuperci
  • 1 ceapa mijlocie
  • 1 ardei gras
  • 4 catei de usturoi
  • 3-4 felii mai groase de dovlecel
  • patrunjel si marar verde
  • sare
  • piper
  • 2 linguri de ulei.

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de olenici luiza

Pizza de post cu legume congelate

Se face blatul de pizza ca si la o alta pizza, sau se pot folosi felii de paine care au fost prajite

11 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Paste si pizza

Salata de primavara cu brocoli

Se spala si se curata toate legumele(brocoli se foloseste crud). Se taie brocoli in buchetele, iar

15 voturi    1 comentariu
30 min
Salate de legume

Macrou cu ceapa si mamaliguta

Macroul se spala, se portioneaza si se lasa la scurs. Ceapa se curata, se spala si se taie cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste

constanta proca (Chef de cuisine)

Cred ca ete o bunatate !

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Retete vegetariene
Hummus cu muguri de pin

Hummus cu muguri de pin

Nautul scurs de zeama (aceasta se pastreaza pana la final) se marunteste in robot, adaugand cate putina zeama pana obtinem o pasta fina.

0 voturi    0 comentarii
15 min
Aperitive cu legume
Lapte din nuca de cocos

Lapte din nuca de cocos

Dintr-o nuca potrivit, mi-au iesit 650 ml de lapte de nuca de coc Atunci cand vreti sa cumparati, alegeti nucile cele mari, grele

1 vot    0 comentarii
20 min
Retete vegetariene