autor:

sorina gabriela

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Pandispan cu cacao si fructe confiate

Autor: sorina gabriela (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 28 martie 2011
Ti-a placut? Da-o mai departe!

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: sorina gabriela (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 28 martie 2011

Ingrediente
7oua, 7 linguri zahar pudra, 7 linguri faina ,un praf de sare, 2 linguri cacao, 2 plicuri zahar vanilat, fructe confiate(eu am folosit cirese si mango) si bomboane m&m, putin unt pentru uns tavile

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

19 voturi

Mod de preparare

Se separa albusurile de galbenusuri,apoi albusul cu un praf de sare se bate bine cu mixerul.


Se adauga zaharul si galbenusurile si se bat la viteza maxima pana isi dubleaza volumul si obtinem o crema spumoasa. Punem zaharul vanilat, coaja rasa de lamaie si faina.Eu am pus lingurile de faina masurate ,intr-o cana .Renuntam la mixer si amestecam cu o lingura de lemn sau o spatula un minut ,doua,pana se incorporeaza si faina , rasturnam de jos in sus compozitia .


Ungem tavile cu unt. compozitia .Intr-un sfert de compozitie punem cacao.In alta compozitie alba facem un pandispan cu fructe confiate si bomboanele m&m .Eu am facut un experiment .Va sfatuiesc sa puneti fructele confiate si bomboanele presarate peste compozitie ,pentru a avea reusita.Eu am gesit punandu-le in compozitie :). Sau lasat la fundul pandispanului si reusita nu a fost de nota 10.


Obtinem unul marmorat cu cacao si unul cu fructe confiate.Mie mi-au iesit 3 bucati pentru ca am avut tavi mici.In tavi normale ies 2 bucati.


Dam la cuptorul incins din timp la temperatura de 160 de grade ,timp de 30 de minute.


Dupa ce sau copt ,le scoatem din tavi si pudram cu zahar pudra.


Pofta buna.

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Mia Elekes , 06 mai 2015

    ceva grasime...unt ulei sa nu fie sec

  • Fara foto

    Zaccagna Alina , 06 mai 2015

    Eu il fac cu nuca si cacao... sau cu rahat ...pun la sfarsit nuca sau rahatul ...il pun la 220 de grade si 20 min...imi iese super...si numai 6oua si secret mai pun un ou de rata sa imi iese galben blatul...

  • Fara foto

    Daniela Caldararu , 23 decembrie 2013

    praf de copt nu se pune?

    • Adriana K.D.

      Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 28 martie 2011

      yami yami..si eu vreau o bucata!

    • raluka

      raluka (Chef de cuisine) , 28 martie 2011

      Mmm.. ce bun cu fructe!!Arata foarte bine!!*****

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

40 min

19 voturi

Ingrediente

  • 7oua
  • 7 linguri zahar pudra
  • 7 linguri faina ,un praf de sare
  • 2 linguri cacao
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • fructe confiate(eu am folosit cirese si mango) si bomboane m&m
  • putin unt pentru uns tavile

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de sorina gabriela

Salata de dovlecel cu nuca

Se spala dovlecei, se curata de coaja, un rand da unul nu. Se taie felii foarte subtiri. Din aceste

14 voturi    12 comentarii
15 min
Aperitive cu legume

Penne Napolitana

Punem pastele la fiert in apa cu sare si un strop de ulei. sfat : Punem un varf de lingurita cu

6 voturi    7 comentarii
20 min
Paste si pizza

Piure de urzici

Pentru ca ne plac foarte mult si locuim intr-o zona cu multe paduri,mergem la cules de urzici si

49 voturi    12 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Adriana K.D. (Chef de cuisine)

yami yami..si eu vreau o bucata!



Adauga reteta
Retete
din Prajituri
Prajitura cu trei blaturi si crema de lamaie

Prajitura cu trei blaturi si crema de lamaie

Incepem prepararea blatului 1 :mixam spuma albusurile cu un praf de sare, apoi adaugam zaharul praf, tot odata si mixam din nou pina

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Prajituri
Prajitura Jerbo

Prajitura Jerbo

Faina cu margarina, ouale si zaharul se framanta bine, peste care se pune drojdia dizolvata in laptele caldut si cu bicarbonatul stins

2 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse