• 723 voturi
  • 20
    comentarii
  • Dana Cernat

    Reteta postata pe 07 iunie 2005 de:
    Dana Cernat

Papanasi

Papanasi

Mod de preparare:

Ingrediente:

Branza de vaci se amesteca cu faina cernuta, ouale batute, zaharul, bicarbonatul, coaja de lamiie, grisul si sarea. amesteca bine compozitia pina la omogenizare, apoi se modeleaza papanasi in forma rotunda, se apasa la mijloc formind un orificiu si se prajesc in uleiul infierbintat, pina se rumenesc.

Se servesc calzi cu smintina si zahar farin deasupra, cite doua bucati la portie.
  1. Pentru 10 portii:
  2. * 1 kg brinza de vaci,
  3. * 400 g faina,
  4. * 4 oua,
  5. * 100 g zahar farin,
  6. * 4 g bicarbonat,
  7. * coaja rasa de lămîie,
  8. * 100 g gris,
  9. * 200 ml ulei,
  10. * 500 g smintina,
  11. * 50 g zahar farin,
  12. * 20 g sare.

Dificultate:
medie

Timp preparare:
1 ora

Ai pregatit reteta?
Cum a iesit?
Ti-a placut reteta?
Salveaz-o!

Probleme cu reteta?
! Raporteaza



 
20 comentarii despre: Papanasi
  • constanta proca, 05 iunie 2010
     
    O bunatate !
  • danutza, 26 martie 2010
     
    o reteta f f foarte tare sh ma gandesc k sh delicioasa. E betooooooooon
  • NADIA MARIA, 25 martie 2010
     
    Uii ce pofta mi-ati facut! Nu am mai mancat de cel putin 10 ani . Eu ii fac (copiind-o pe mama mea) sub forma de bastonase de cca 10 cm lungime si groase cam de 2-3 cm, si ii servesc doar cu smantana si zahar pe deasupra nu mai pun si dulceata ,dar se poate incerca, ca daca nu se incearca nu se poate sti daca iti place sau nu. Buni, buni de tot.Felicitarile mele!


Reteta (Papanasi) a fost testata de 2 persoane
  • Radian Catalina Alexandra, 08 decembrie 2009
     
    Va multumesc frumos pentru aceasta reteta! Va marturisesc ca nu am facut demult acest preparat, din teama de a nu da gres, ca in alte dati. Reteta este minunata, foarte usor de facut (mai repede de 1/2 de ora), ingredientele pot fi usor amestecate fara mixer, pot fi reduse la sfert cantitatile, si iese nemaipomenit de fina! Dupa ce am prajit papanasii, consistenta lor in interior seamana cu coca de cozonac. Felicitari!
  • ica, 07 mai 2009
     
    Eu am fiert papanasii si nam pus lamaie, dar nu-mi ies tot timpul, mi se sparge cind fierbe.
Alte retete postate de Dana Cernat
Descarca gratuit
cartile de bucate oferite de Gustos.ro

Gustos.ro este singurul site culinar in care fiecare luna are o tematica speciala, insotita de o carte de bucate gratuita.

Vezi toate temele lunilor de pana acum »

Sarmalute in foi de varza

Sarmalute delicioase pentru sarbatori si nu numai.

Supa crema de morcovi cu portocale

Chiar merita sa-i acorzi putin credit si sa o incerci, este o supa foarte satioasa si bogata in vitamina C.

Orez cu lamaie si menta

O super reteta vegetariana, potrivita pentru post.
Sectiuni speciale

Gustos nu ar putea exista fara talentul si pasiunea pentru arta culinara a prietenilor si colaboratorilor nostri, carora la multumim

Retete culinare de la Delicii din Provence de la Garnier
+
Retete culinare de la
Retete culinare de la Good Food
+
Retete culinare de la
Retete culinare de la Jamie Oliver
+
Retete culinare de la
Retete culinare de la Rasfat in bucataria Furnicutei boscodine
+
Rasfat in bucataria Furnicutei boscodine
Retete culinare de la Emily's Cupcakes
+
Emily's Cupcakes
Retete culinare de la Bucate ardelenesti de la Dulcesarat
+
Bucate ardelenesti de la Dulcesarat
Retete culinare de la Calatoriile si arta culinara a Laurei Adamache
+
Calatoriile si arta culinara a Laurei Adamache
Retete culinare de la Retete din Bucataria Furnicutilor
+
Retete din Bucataria Furnicutilor
Retete culinare de la Din bucataria Albinutzei
+
Din bucataria Albinutzei
Retete culinare de la In coltul meu de bucatarie
+
In coltul meu de bucatarie
Retete culinare de la Retete ca la mama - cartea de bucate a Laurei Laurentiu
+
Retete ca la mama - cartea de bucate a Laurei Laurentiu
Retete culinare de la Retete si fotografie culinara cu Dika Pascu
+
Retete si fotografie culinara cu Dika Pascu
Retete culinare de la Asia Cafe
+
Asia Cafe
Retete culinare de la Retete à la Papa Gheorghiu
+
Retete à la Papa Gheorghiu
Retete culinare de la Retete pentru incepatori si nu numai
+
Retete pentru incepatori si nu numai
Incearca alte 5103 retete
Papanasi umpluti cu prune uscate aromate
Dachman Laura

Trimisa de:
Dachman Laura

Dificultate:
redusa
10 voturi

Papanasi umpluti cu prune uscate aromate

Papanasi de proba
Nicoleta Mariana Sandulache

Trimisa de:
Nicoleta Mariana Sandulache

Dificultate:
redusa
39 voturi

Papanasi de proba

Papanasi colorati
Dachman Laura

Trimisa de:
Dachman Laura

Dificultate:
redusa
11 voturi

Papanasi colorati

2349 restaurante/9139 pareri

razvan despre
CRILIS
15 Martie 2013
atmosfera bizara,local pustiu,decoratiuni 0,servicii servire ok,preparate nota 2,preturi mari pentru ceea ce se ofera.
Citeste alte pareri despre „CRILIS”

Articole