-
102
voturi
-
0comentarii
-
Reteta postata pe 02 iunie 2005 de:
Iuliana Chirila
PASTA DE GOGOSARI
Mod de preparare:
Ingrediente:
Gogosarii spalati se coc pe tava, se lasa sa se raceasca intr-un vas acoperit cu capac si presarati cu sare. Dupa ce se racesc se curata de coaja si cotore, seminte.
Se dau prin masina de tocat.
Se face o marinata din apa, otet, zahar, ulei, sare, piper si dafin..
Dupa ce clocoteste se toarna pasta de gogosari, se ia de pe foc si se amesteca bine.
Se pune pasta astfel obtinita in borcane, se acopera cu frunze de telina, radacina de hrean.
Borcanele astfel obtinute se sterilizeaza si se depoziteaza la loc racoros in camara.
Se serveste pasta ca adaos la diferite preparate si sosuri sau cel mai bine drept garnitura la friptura.
Se dau prin masina de tocat.
Se face o marinata din apa, otet, zahar, ulei, sare, piper si dafin..
Dupa ce clocoteste se toarna pasta de gogosari, se ia de pe foc si se amesteca bine.
Se pune pasta astfel obtinita in borcane, se acopera cu frunze de telina, radacina de hrean.
Se serveste pasta ca adaos la diferite preparate si sosuri sau cel mai bine drept garnitura la friptura.
- 5-7 kg.gogosari mari, copti , rosii
- 1/2 l otet
- 2 l apa
- 250 g.ulei
- 250 g. zahar sau miere de albine
- 2,5 linguri sare
- frunze de telina
- o legatura de hrean radacina
- poabe de piper
- foi de dafin
Dificultate:
redusa
Timp preparare:
2 ore
Ai pregatit reteta?
Cum a iesit?
Cum a iesit?
Ti-a placut reteta?
Salveaz-o!
Salveaz-o!
Probleme cu reteta?
! Raporteaza
Te-ar putea interesa:
0 comentarii despre: PASTA DE GOGOSARI
Adauga comentariu
Alte retete postate de Iuliana Chirila
Descarca gratuit
cartile de bucate oferite de Gustos.ro
cartile de bucate oferite de Gustos.ro
Gustos.ro este singurul site culinar in care fiecare luna are o tematica speciala, insotita de o carte de bucate gratuita.
Vezi toate temele lunilor de pana acum »
Supa crema de morcovi cu portocale
Chiar merita sa-i acorzi putin credit si sa o incerci, este o supa foarte satioasa si bogata in vitamina C.
Sectiuni speciale
Gustos nu ar putea exista fara talentul si pasiunea pentru arta culinara a prietenilor si colaboratorilor nostri, carora la multumim
58403 retete pe categorii
- 1607Aluaturi si Foietaje
- 1277Aperitive cu brinza
- 1971Aperitive cu carne
- 2661Aperitive cu legume
- 1081Aperitive cu oua
- 753Aperitive cu peste
- 1231Borsuri si Ciorbe
- 668Budinci
- 150Cafele si ceaiuri
- 572Cocteiluri si lichioruri
- 965Conserve si muraturi
- 5097Dulciuri diverse
- 1937Fripturi
- 380Inghetate
- 4954Mancaruri cu carne
- 3161Mancaruri cu legume si zarzavaturi
- 1602Mancaruri cu peste
- 1529Paste si pizza
- 4274Prajituri
- 71Preparate microunde
- 977Retete de post
- 68Retete la gratar
- 868Retete vegetariene
- 753Salate cu carne
- 575Salate cu peste
- 309Salate de fructe
- 3962Salate de legume
- 271Salate din oua
- 4298Salate diverse
- 5249Salate reci
- 311Sandviciuri
- 1006Sosuri
- 436Spume si creme dulci
- 379Sucuri si compoturi de fructe
- 418Supe de carne
- 961Supe de legume
- 1621Torturi
Incearca alte 965 retete
Newsletter
Gustos.ro iti recomanda:
Articole
Jamie inconjurat de copii. Nu este o imagine iesita din comun, dat fiind succesul de care s-a bucurat campania sa din scoli. Hrana sanatoasa, dar in acelasi timp gustoasa si ispititoare, atat de usor {...citeste tot articolul}
Anunţul "Pentru o viaţă sănătoasă consumaţi fructe şi legume zilnic" trebuie luat cât se poate de în serios.
{...citeste tot articolul}
Nu trebuie să fi ţinut vreodată o cură de slăbire ca să ştii că e bine să mănânci cât mai puţine calorii la o masă dacă nu vrei să te îngraşi.
{...citeste tot articolul}
