Paste cu ciuperci delicioaseee

Timp pregatire
25 minute
Complexitate
redusa
Paste cu ciuperci delicioaseee

Ingrediente

  • Paste (de preferinta penne italienesti
  • dar merg si altfel]
  • ciuperci crude [adica nu din conserva]
  • smantana (dulce) pentru gatit [sau frisca pentru gatit
  • e tot una].

Mod de preparare

Pastele se fierb cu sare separat. Intre timp, se taie ciupercile cubulete cam de 1 - 1.5cm. Se ia o tigaie mai mare unde se topeste o bucatica mica de unt, cat sa unga usor tigaia [se poate folosi si ulei, dar foarte putin si de preferinta ulei de masline]. Cand s-a topit/s-a incins usor uleiul, aruncam ciupercile acolo si le lasam o vreme buna sa se caleasca, timp in care adaugam cate putina sare si piper. Ideal ar fi sa lasati inainte ciupercile putin in apa, ptr ca ele lasa apoi o zeama foarte aromata. Dupa ce ciupercile sunt gata, se adauga putina smanatana pentru gatit [se gaseste la cutie] in tigaie, si se mai lasa vreo 5 min astfel incat sosul sa nu fie prea zemos, sa intre oarecum in ciuperci. Mai adaugam putina smantana, dupa preferinte. Apoi turnam pastele scurse in tigaie si le lasam sa se amestece cu compozitia respectiva, inca vreo cateva minute. Ideal ar fi, daca puteti [daca nu, macar sa incercati, pentru ca nu e greu] sa amestecati ingredientele in tigaie aruncandu-le usor. Nu stiu exact de ce, dar este o tehnica care da un gust mai bun decat daca le-ai intoarce cu o lingura de lemn. Apoi, se mai poate adauga sare/piper, dupa preferinte. Se servesc calde. Sunt foarte bune deoarece impregneaza in sosul respectiv, care se prinde de paste, gustul profund al ciupercilor. Pofta buna!

P.S. Am uitat sa fac poza si le-am mancat pe toate :), dar promit ca am sa atasez o poza data viitoare cand fac! :D

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise