autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

pastrav prajit

Autor: NICOLETA MIRELA BUZICA (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: NICOLETA MIRELA BUZICA (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 iunie 2008

Ingrediente
6-8 pastravi, 4 linguri faina, o lamaie, sare, piper, ulei, o lingura unt, 2 linguri patrunjel verde

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

12 voturi

Mod de preparare

Pastravii se spala bine, se curata de intestine, se scot branhiile, se presara cu sare si se lasa sa stea cam 20 min, apoi se zvanta bine cu un servet.


Se presara cu piper, se stropesc cu zeama de lamaie amestecata cu putin ulei si se trec prin faina, dupa care se prajesc in ulei pe ambele parti la foc potrivit. Cand sunt gata, se scot pe un platou se stropesc cu zeama de lamaie si se presara cu patrunjel verde tocat.


Se servesc cu cartofi natur.
-->
Retete
Alte retete din Mancaruri cu peste

Pastrav prajit

Pestii se curata se spala, se sareaza si se stropesc cu sucul de la 1/2 lamae. Ingredientele uscate

5 voturi    3 comentarii
20 min
Mancaruri cu peste

Pastrav prajit

Dupa ce curatam si spalam bine pestele, il stergem cu un servet si stoarcem zeama de la ½ de lamaie

6 voturi    7 comentarii
20 min
Mancaruri cu peste

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

12 voturi

Ingrediente

  • 6-8 pastravi
  • 4 linguri faina
  • o lamaie
  • sare
  • piper
  • ulei
  • o lingura unt
  • 2 linguri patrunjel verde

Raporteaza reteta

Retete
de NICOLETA MIRELA BUZICA

Ciuperci cu usturoi

Ciupercile bine spalate, taiate felii, se pun cu uleiul intr-o cratita pe foc mic, acoperite cu un

6 voturi    2 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Dovlecei umpluti cu orez

Se curata dovleceii de coaja se spala si se taie in doua pe latime. Se scobesc cu o lingurita de

1 vot    1 comentariu
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Praz cu masline

Se curata prazul de prima foaie, si se taia in 4-5 bucati, dar numai partea alba, care se oparesc

2 voturi    1 comentariu
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu peste
Scrumbie coapta

Scrumbie coapta

Cu o zi inainte curatam scrumbiile-se pot curata chiar daca sant putin congelate le spalam si le saram cu sare groasa si in burta si

2 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Pastrav la cuptor cu cartofi ca la Alba-Iulia

Pastrav la cuptor cu cartofi ca la Alba-Iulia

Se curata cartofii si se taie in ce forma dorim.Se pun intr-un vas Roman(de lut)se pun condimentele pe care le dorim, deasupra punem

19 voturi    12 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu peste