festivalul blogurilor gustoase

autor:

Fara foto

» » Prajituri

Pere caramelizate

Autor: miha278 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 04 ianuarie 2010
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Perele se curata de coaja si se taie in 3.


Se scot cotoarele.


Se stropesc cu zeama de lamaie. tigaie punem untul la topit impreuna cu zaharul. Adaugam perele, cu tot cu zeama si lasam la fiert, la foc mic. Presaram si scortisoara. Cu o paleta le intoarcem pe ambele parti, din cand in cand, pana scade sosul si incepe sa se caramelizeze.


Le-am servit cu cate o portie de gauffre cu cacao si cu frisca.

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Viorel Brega , 13 iulie 2013

    ceva de vis.

  • mac myra

    mac myra (Chef de cuisine) , 12 martie 2010

    Delicioase.......

  • Fara foto

    maria mihalache , 12 martie 2010

    Un deliciu.................

    • mihaela cecilia

      mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 12 martie 2010

      Super bun! Se salveaza...

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 12 martie 2010

      Arata grozav,iar gustul trebuie sa fie minunat...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • * 2 pere
  • * 50 g zahar
  • * 50 g unt
  • * sucul de la o lamaie
  • * scortisoara

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de miha278

Stangluri cu ciocolata

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare.Se adauga zaharul si se mixeaza pana spuma face moturi.

32 voturi    14 comentarii
2h
Prajituri

Spirala cu ciocolata

Blat: Albusurile se separa de galbenusuri si se bat spuma tare cu un praf de sare.Se adauga zaharul

37 voturi    28 comentarii
4h
Prajituri

Tort cu mac

Blat: Macul il punem la inmuiat in apa fierbinte, timp de 1 ora, apoi il scurgem bine de apa intr-o

24 voturi    19 comentarii
3h
Prajituri

Viorel Brega

ceva de vis.

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Prajituri
Placinta cu mere si dulceata de gutui

Placinta cu mere si dulceata de gutui

Pentru aluat, mixam zaharul cu uleiul pana se dilueaza zaharul, apoi adaugam apa minerala, garantul pentru aluaturi dospite si incepem

6 voturi    4 comentarii
1h
Prajituri
Prajitura insiropata cu gris

Prajitura insiropata cu gris

Mai intai vom pregati siropul; punem apa, zaharul si coaja rasa de la lamaie, intr-un ibric si punem pe foc. Cand incepe sa fiarba,adaugam

11 voturi    10 comentarii
1h 25 min
Prajituri