autor:

sapunaru laura

» » Mancaruri cu peste

Peste cu cartofi la cuptor

Autor: sapunaru laura (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Grecia


    Reteta postata pe: 05 aprilie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: sapunaru laura (Chef de cuisine)   
Specific:  

Grecia


Reteta postata pe: 05 aprilie 2011

Ingrediente
- un peste intreg, cam de 2-3 kg, curatat si taiat bucati (orice fel de peste), -un kg si jumatate de cartofi, -2 cepe rosii, -2 rosii, -8-10 catei de usturoi, -sare, -piper, -rozmarin, -o lamaie taiata rondele, -ulei de masline.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 10 min

21 voturi

Mod de preparare

Pregatiti 2 tavi:


-Intr-o tava puneti ulei de masline,asezati pestele taiat bucati,pe care l-ati sarat sipiperat pe ambele parti.printre peste "aruncati" usturoiul si o rosie taiata in patru sau rondele. Peste bucatile de peste asezati feliile de la o lamaie. Turnati in tava putina apa si dati la cuptor pentru cca 20 minute, la o temperatura de 150-160 grade. Dupa cele 20 de minute,dati drumul la grill, pentru inca 10 minute, pentru a se rumeni pestele.


-In cea de-a-2-a tava, puneti cartofii taiati cuburi si amestacati-i cu ulei, sare, piper si rozmarin. De asemenea, aruncati ceilalti catei de usturoi, care v-au ramas. Feliati o lamaie si puneti peste cartofi si o rosie taiata in patru sau rondele. Puneti putina apa si dati la cuptor, la fel ca la peste procedati.


PS: eu am pus amandoua tavile in acelasi timp in cuptor, dar desigur timpul de coacere al cartofilor este mai mare decat la peste.


Pofta buna!
Pregatiti 2 tavi:


-Intr-o tava puneti ulei de masline,asezati pestele taiat bucati,pe care l-ati sarat sipiperat pe ambele parti.printr
Retete
Alte retete din Mancaruri cu peste

Peste la cuptor cu garnitura de cartofi natur

O idee buna pentru un pranz sau o cina cand nu ai timp sa stai prea mult in bucatarie. Curatam

3 voturi    1 comentariu
1h 10 min
Mancaruri cu peste

PESTE LA CUPTOR CU CARTOFI PRAJITI

Se curata cartofii si se taie pe lungime in 6 bucati fiecare cartof. Se pun fiert in apa cu putina

4 voturi    4 comentarii
40 min
Mancaruri cu peste

  • 10 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Serban Iulya , 28 septembrie 2014

    ceapa este in poza la peste,noroc cu pozele!!

  • Fara foto

    Ion Iantu , 07 martie 2014

    foarte delicios !!!!!

  • Fara foto

    Simo Si Sorin , 12 februarie 2014

    este foarte delicios incercati si voi

    • Fara foto

      Clara Cazacu , 26 ianuarie 2014

      fara ceapa ca miroase

    • Fara foto

      Mocanu Tony , 26 ianuarie 2014

      si cu cepele ce ati facut?

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 05 iulie 2011

      Cred ca este o bunatate,arata super !

    • sapunaru laura

      sapunaru laura (Chef de cuisine) , 06 aprilie 2011

      MIREY SI NOUA NE PLACE PESTELE ! CE-I DREPT SUNTEM NOROCOSI CU UN ASA PROPRIETAR.MA BUCUR CA TI-A PLACUT POSTAREA MEA..

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 05 aprilie 2011

      Pestele este mancarea mea preferata.Proprietarul ...nu ne da si noua asa un cadou?!

    • sapunaru laura

      sapunaru laura (Chef de cuisine) , 05 aprilie 2011

      DAAAA ! PESTELE ERA PROASPAT SI-L PRIMISEM DE LA PROPRIETARUL CASEI UNDE LOCUIESC.NU MA INTREBA,NU STIU CUM SE NUMESTE "RASA",NU MA PRICEP LA PESTI,DECAT SA-I GATESC....! CU RESPECT LAURA !

    • Adriana K.D.

      Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 05 aprilie 2011

      hmmm...ce bunatate!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 10 min

21 voturi

Ingrediente

  • - un peste intreg
  • cam de 2-3 kg
  • curatat si taiat bucati (orice fel de peste)
  • -un kg si jumatate de cartofi
  • -2 cepe rosii
  • -2 rosii
  • -8-10 catei de usturoi
  • -sare
  • -piper
  • -rozmarin
  • -o lamaie taiata rondele
  • -ulei de masline.

Raporteaza reteta

Retete
de sapunaru laura

Chec cu portocale

Se pune in blender o portocala taiata in 4, se mixeaza pana devine crema. Se adauga galbenusurile,

10 voturi    2 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse

Placinta cu branza si stafide

Blatul: Se freaca galbenusurile cu sare,zahar,ulei,lapte,bicarbonat si faina. Albusurile se bat spuma

19 voturi    8 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse

Salata de linte cu carnati taranesti

Prajim carnatii intregi si dupa aceea ii taiem rondele. Amestecam uleiul, otetul, mustarul si ceapa

4 voturi    1 comentariu
30 min
Salate

constanta proca (Chef de cuisine)

Cred ca este o bunatate,arata super !

Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu peste
Scrumbie coapta

Scrumbie coapta

Cu o zi inainte curatam scrumbiile-se pot curata chiar daca sant putin congelate le spalam si le saram cu sare groasa si in burta si

2 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Pastrav la cuptor cu cartofi ca la Alba-Iulia

Pastrav la cuptor cu cartofi ca la Alba-Iulia

Se curata cartofii si se taie in ce forma dorim.Se pun intr-un vas Roman(de lut)se pun condimentele pe care le dorim, deasupra punem

19 voturi    12 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu peste