autor:

costy1969

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

PILAF CU DOVLECEI

Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 septembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 septembrie 2009

Ingrediente
4-5 dovlecei, 1 ceasca cu orez, 150 ml ulei, 1 ceapa potrivita, 3-4 rosii mari, 2 ardei gras, 1 legatura marar, 1 legatura patrunjel, sare,

Dificultate: Medie Timp: 1h

3 voturi

Mod de preparare

Orezul se alege,se spala in mai multe ape,se pune la fiert in apa imbogatita cu 2 cubulete supa;


Dovleceii se spala,se curata de coaja,ardeii de cotoare si seminte;


Ceapa se curata,se taie marunt si se pune la inabusit in ulei;


Cand ceapa s-a calit, se adauga dovleceii taiati cuburi,ardeii taiati fideluta si verdeata tocata si se lasa toate la calit;


Orezul nu se lasa la fiert complet,ci se fierbe 3/4 din timpul de fierbere,se da deoparte;


Peste compozitia de dovlecei se adauga rosiile taiate cuburi,se lasa sa dea vreo doua-trei clocote,apoi se toarna orezul;


Se adauga putina supa de pui incalizita,in asa fel incat sa acopere compozitia,se poate pastra pe foc si prepara cam 15 minute,sau se poate da la cuptorul incins,tot 15 minute.


Preparatul se poate servi ca atare sau garnitura la fripturi;


Se poate orna cu marar si patrunjel .
Retete
Alte retete din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Mancare de linte

Se unge tigaia cu Gustul Untului de la Koliba si se pune pe foc adaugandu-se lintea impreuna cu foile

0 voturi    0 comentarii
35 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Piure de cartofi

Se curata cartofii de coaja si se spala.Se pregateste o oala cu apa si sare .Adaugam cartofii taiati

4 voturi    4 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • mac myra

    mac myra (Chef de cuisine) , 24 octombrie 2009

    Foarte bun.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 25 septembrie 2009

    Bun,bun,bun...

Dificultate

Medie

Timp

1h

3 voturi

Ingrediente

  • 4-5 dovlecei
  • 1 ceasca cu orez
  • 150 ml ulei
  • 1 ceapa potrivita
  • 3-4 rosii mari
  • 2 ardei gras
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura patrunjel
  • sare,

Raporteaza reteta

Retete
de costy1969

Paste penne cu sos de branza

Somonul afumat se pune la marinat stropindu-l cu zeama da lamaie, se presara cu piper, ulei de

7 voturi    3 comentarii
40 min
Mancaruri cu peste

Supa de pui cu paste

Carnea de pui se curata, se spala, se strege cu un servet absorbant si se taie bucati mici (fasii). Morcovul

9 voturi    2 comentarii
50 min
Borsuri si Ciorbe

Macaroane cu bacon si cascaval

Baconul se taie fasii subtiri. Cascavalul se rade prin razatoarea cu ochiuri mari. Macaroanele

5 voturi    1 comentariu
30 min
Paste si pizza

mac myra (Chef de cuisine)

Foarte bun.



Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tarta spiralata cu legume si mozzarella

Tarta spiralata cu legume si mozzarella

-Se face mai întâi aluatul pentru tartă: într-un castron se pune făina cernută și sarea, se adaugă untul rece

1 vot    0 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Pastai cu sos soia

Pastai cu sos soia

Se pun pastaile la fiert, in apa cu sare. Se pune uleiul in tigaie si se adauga ceapa taiata marunt si se caleste. Se adauga pastaile

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive