autor:

Fara foto

» » Prajituri

Placinta cu urda dulce

Autor: IOANA IORDANESCU (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 12 iunie 2008
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Faina se amesteca cu margarina (margarina sa fie putin moale) apoi se adauga smantana, zaharul ,zaharul vanilat,si praful de copt (care se stinge cu putin otet),se framanta ,nu prea mult ,apoi se imparte in doua si se fac doua foi .Urda se freaca cu zaharul ,se pune zaharul vanilat si smantana apoi se pun satfidele care in prealabil au fost tinute in apa la inmuiat , cele 6 oua se bat bine cu telul si se adauga in compozitie .


Se unge tava cu margarina si se tapeteaza cu pesmet ,se pune prima foaie si peste ea se pune umplutura (daca vezi ca e putin cam moale sa nu te sperii presari putin gris deasupra (dar putin) apoi pui peste ea cea dea doua foaie si dai la cuptor cam35 de minute (depinde de cuptor ) ,cad este coapta o pudrezi cu zahar.Pofta buna! Chiar este buna!

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • serban aurora daniela

    serban aurora daniela (Chef de cuisine) , 11 mai 2009

    Am facut aceasta placinta cu greutate pentru ca foile s-au intins foarte greu fiind sfaramicioase din cauza grasimii multe amestecate cu faina(200gr. faina ,1 pachet margarina), cu toate ca eu am folosit unt care este mai cremos. Alt neajuns a fost ca foile nu au crescut deloc, ramanand la fel de subtiri ca atunci cand le-am intins.

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

21 voturi

Ingrediente

  • 200gr. faina ,1 pachet margarina RAMA ,2 linguri smantana 3 linguri zahar 2 pliculete zahar vanilat ,1 pliculet praf de copt,(aceste ingrediente sunt pentru foile de placinta)-Umplutura : 800 gr. urda dulce ,300 gr. stafide ,3 linguri smantana
  • o cana zahar
  • 6 oua ,4 pliculete zahar vanilat.

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de IOANA IORDANESCU

Mancarica de stevie cu smantana

Stevia se spala bine si se opareste in apa clocotita ,se lasa pana se inmoaie bine ,se scurge de

5 voturi    2 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Drob de legume

Cartofii, pastarnacii ,morcovii,telina se fierb in apa sarata , se dau pe razatoarea mare ,separat

2 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu legume

Tarta cu ananas (reteta rapida)

Pe blatul de tarta se imprastie uniform ananasul din compot ( dar numai fructele fara zeama caci

3 voturi    0 comentarii
20 min
Prajituri
serban aurora daniela

serban aurora daniela (Chef de cuisine)

Am facut aceasta placinta cu greutate pentru ca foile s-au intins foarte greu fiind sfaramicioase din cauza grasimii multe amestecate cu faina(200gr. faina ,1 pachet margarina), cu toate ca eu am folosit unt care este mai cremos. Alt neajuns a fost ca foile nu au crescut deloc, ramanand la fel de subtiri ca atunci cand le-am intins.

Ti-a placut? Da-o mai departe!
coca cola

Adauga cate un ingredient* pe rand si vei gasi retetele dorite pentru cei dragi.
* adauga pe rand si apasa butonul "adauga" dupa fiecare ingredient



Adauga reteta
Retete
din Prajituri
Prajitura cu piscoturi si crema de vanilie

Prajitura cu piscoturi si crema de vanilie

Blatul: Mixam albusurile spuma cu zaharul pana se intaresc. Adaugam uleiul, laptele si praful de copt. La final incorporam faina,

0 voturi    2 comentarii
1h 10 min
Prajituri
Prajitura cu crema de ciocolata alba

Prajitura cu crema de ciocolata alba

Pentru blat separam albusurile de galbenusuri; galbenusurile se freaca cu ulei pana devin ca o maioneza subtire, albusurile se bat spuma

137 voturi    35 comentarii
1h 30 min
Prajituri