autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Placinta de cartofi

Autor: CALIN MARIUS TERPEA (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 04 mai 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: CALIN MARIUS TERPEA (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 04 mai 2006

Ingrediente
pentru o portie:, , Doi cartofi mijlocii, un ou, o felie mai groasa de parizer sau salam, sare, piper, un varf de cutit de oregano, putin ulei, o lingurita ketchup.

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

76 voturi

Mod de preparare

Se curata cartofii dupa care se razalesc pe razatoarea mare sau pe cea mica( dupa preferinte), se storc bine de zeama.


Se pun intr-un castron si se amesteca cu oul si parizerul sau salamul razalit pe aceeasi razatoare.


Se condimenteaza cu sare, piper si oregano.


Intr-o tigaie se incinge uleiul si apoi se pune compozitia impartita in doua sau in trei si se taseaza bine cu furculita in forma de placinta.


Se rumeneste pe ambele parti.


Se serveste calda folosind furculita si cutitul, cu sau fara paine.


Se pune ketchup pe deasupra


Pofta buna!
Se curata cartofii dupa care se razalesc pe razatoarea mare sau pe cea mica( dupa preferinte), se storc bine de zeama.


Se pun intr-un c
Retete
Alte retete din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

PLACINTA CU CARTOFI

Cartofii curatati, spalati se razuiesc pe razatoarea cu gauri mici, ii stoarcem bine, bine de zeama,

4 voturi    11 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Placinta de cartofi fara aluat

-am spalat si curatat legumele, -am ras pe razatoarea cu ochiuri mari radacinoasele (morcovul, pastarnacul

4 voturi    5 comentarii
1h 50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 24 august 2010

    Merita incercata !

  • Fara foto

    CALIN MARIUS TERPEA (Maestru bucatar) , 14 iunie 2009

    Daca suplimentati ingredientele, va fi greu sa prajiti in tigae o cantitate mai mare din aceasta placinte.Reteta este conceputa exact pentru o portie, respectiv o tura de prajit.In plus cartoful se oxideaza daca dupa ce a fost razalit,e lasat la aer.Astfel isi schimba gustul si culoarea.

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 11 iunie 2009

    Pare sa fie bun,dar daca vreau o cantitate mai mare banuiesc ca suplimentez ingredientele.

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

76 voturi

Ingrediente

  • pentru o portie:
  • Doi cartofi mijlocii
  • un ou
  • o felie mai groasa de parizer sau salam
  • sare
  • piper
  • un varf de cutit de oregano
  • putin ulei
  • o lingurita ketchup.

Raporteaza reteta

Retete
de CALIN MARIUS TERPEA

Salam de biscuiti.

Se pune la fiert apa cu zaharul si cacaua de preferinta intr-o cratita inalta dar si mai larga.Se

6 voturi    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse

Clatite Napoca

Se fac cateva clatite ( cate ies din tot aluatul, aproximativ 10-12 bucati), fara zahar, dar de

46 voturi    2 comentarii
2h
Aperitive

constanta proca (Chef de cuisine)

Merita incercata !

Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tarta cu branza de capra

Tarta cu branza de capra

-Se rade branza de capra prin razatoarea mica si se amesteca cu ouale,apoi se pune ceapa tocata marunut.Se omogenizeaza usor cu o furculita. -Se

18 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aluaturi si Foietaje
Placinta aperitiv

Placinta aperitiv

-Se rade branza intr-un castron,peste branza se adauga trei oua si se mixeaza,la final se adauga si ceapa verde tocata marunt(nu mai

30 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje