Timp de preparare: 1 ora (complexitate medie)
Ingrediente:
800 de grame de carne de vita tocata
1 lingurita cu varf de sare
1 praf de nucsoara
1 praf de cardamom
1 praf de piper
2 cepe tocate(una pentru carne si una pentru pus in chifla)
2-3 catei de usturoi tocati
chifle pentru hamburger
1 varza mica
ketchup
maioneza
mustar
Mod de preparare:
Ceapa se caleste in putin ulei, apoi se amesteca intr-un vas cu carnea, usturoiul si restul condimentelor si se framanta pana devine omogena. Se pune apoi in frigider. Intre timp se prepara o salata de varza. Carnea se imparte in bucati ca niste bile care apoi se aplatizeaza la aprox. 5 mm si de diametrul chiflelor pe care le avem.Se prajesc pe gratar. Chiflele se taie in doua si se monteaza astfel:ketchup, salata de varza, carne, mustar, ceapa, maioneza.
