Prajitura amandina.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Prajitura amandina.

Ingrediente

  • Blat: 6 oua
  • * 200 gr. zahar
  • * 30 ml. apa
  • * 30 ml. ulei
  • * 20 gr. cacao
  • * 8 linguri faina
  • Crema :3 galbenusuri
  • * 150 gr. zahar pudra
  • * 250 gr. unt
  • * 3 linguri cacao
  • * 1 fiola esenta rom
  • Sirop :400 ml. apa
  • * 150 gr. zahar
  • * 2 plicuri cappuccino rom
  • * 1 fiola esenta rom
  • Glazura: 2 plicuri Glazura Decor Dr.Oetker,sau ciocolata topita cu un pic de unt
  • * frisca

Mod de preparare

Pentru aceasta minunata reteta trebuie sa-i multumesc lui FLORI.

Blatul : se bat albusurile spuma, se adauga zaharul si se mixeaza iar pana se intaresc bat.

Se adauga apa si galbenusurile frecate cu ulei. Se amesteca cu lingura de jos in sus.

Treptat se adauga faina amestecata cu cacao. Se omogenizeaza.

In tava unsa, tapetata cu faina si cu hartie de copt , se pune compozitia si se coace 30-35 minute.

Dupa ce se raceste blatul se taie in 2.

Crema : untul partial topit (eu l-am lasat la temperatura camerei si s-a inmuiat foarte bine) se mixeaza bine 1-2 minute. Se adauga zaharul pudra si se mixeaza pana ce acesta se dizolva. Se adauga galbenusurile,cacao si esenta de rom. Se mixeaza pana se topeste zaharul,apoi se intinde peste blat.

Sirop : se pun toate ingredientele (fara esenta rom) intr-o craticioara pe foc si de cand incep sa fiarba se mai lasa 5 minute, se iau de pe foc, se adauga esenta de rom si se lasa la racit.

Glazura se face conform instructiunilor de pe plic.Cine doreste poate glazura cu ciocolata (1 ciocolata) topita si amestecata cu 1 lingura de unt pentru a-i da luciu.Se poate orna cu crema sau cu frisca.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise