autor:

Timea

» » Prajituri

Prajitura cu crema de vanilie si frisca

Autor: Timea (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 ianuarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Timea (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 ianuarie 2013

Ingrediente
Blat, - 4 oua, - 150 gr zahar, - 3 linguri lapte, - 3 linguri ulei, - 7 linguri faina, - 2 linguri cacao, - 1 lingurita praf de copt, - un varf de sare, Crema:, - 2 galbenusuri, - 3 linguri zahar, - 2 linguri faina, - 1 plic zahar vanilat, - esenta de vanilie, - 250 ml lapte, - 70 gr unt, - 200 ml frisca lichida, Ornat:, - 200 ml frisca lichida, - 50 gr ciocolata, - 1 lingurita unt

Dificultate: Redusa Timp: 2h

6 voturi

Mod de preparare

Mixam albusurile spuma cu un varf de sare. Adaugam zaharul si mai mixam cateva minute. Adaugam apoi pe rand galbenusurile, laptele si uleiul mixand dupa fiecare. La final incorporam faina amestecata cu praful de copt si cele 2 linguri de cacao.


Turnam in tava tapetata cu hartie de copt (22/30 cm) si dam la cuptorul preincalzit la 175 de grade timp de aprox 25-30 minute. Verificam cu o scobitoare daca blatul e copt.


Crema: frecam galbenusurile cu zaharul apoi amestecam cu faina si adaugam treptat si laptele. Punem pe foc si lasam sa fiarba amestecand mereu, pana se ingroasa si devine ca o budinca. La final adaugam zaharul vanilat si esenta de vanilie.


Luam de pe foc si adaugam untul amestecand pana se topeste si se incorporeaza bine in crema. Lasam la racit.


Mixam 200 ml frisca si adaugam in ea crema de vanilie racita mixand pana se omogenizeaza.


Blatul racit il taiem in doua si ungem prima foaie cu crema de mai sus. Asezam peste crema a doua foaie.


Mixam inca 200 ml frisca si ungem a doua foaie cu frisca.


Ciocolata o topim in cuptorul cu microunde sau pe aburi impreuna cu untul si ornam prajitura cu aceasta glazura. (la microunde se pune in reprize de aprox 15 secunde si se amesteca dupa fiecare repriza)


Dam prajitura la rece minim 1-2 ore inainte de a servi.


Prajitura este mai buna a doua zi.
Retete
Alte retete din Prajituri

Prajitura cu crema de vanilie si frisca

Pentru cele patru foi de aluat procedam in felul urmator: separam albusurile de galbenusuri si frecam

7 voturi    1 comentariu
40 min
Prajituri

Prajitura cu crema de vanilie si frisca

Foile de blat: Galbenusurile le batem spuma cu zaharul pana se albesc. Adaugam uleiul, apoi apa,

8 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Prajituri

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 27 ianuarie 2013

    Incercati si voi ,este foarte buna !

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 24 ianuarie 2013

    Usor de pregatit si foarte buna !

  • Florenta Dinu

    Florenta Dinu (Chef de cuisine) , 22 ianuarie 2013

    Minunata !

    • Fara foto

      Floare de colt (Chef de cuisine) , 22 ianuarie 2013

      Ce buna este aceasta crema !!! Frumos decorata si poza minunata !!!

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 22 ianuarie 2013

      Delicioasa

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h

6 voturi

Ingrediente

  • Blat
  • - 4 oua
  • - 150 gr zahar
  • - 3 linguri lapte
  • - 3 linguri ulei
  • - 7 linguri faina
  • - 2 linguri cacao
  • - 1 lingurita praf de copt
  • - un varf de sare
  • Crema:
  • - 2 galbenusuri
  • - 3 linguri zahar
  • - 2 linguri faina
  • - 1 plic zahar vanilat
  • - esenta de vanilie
  • - 250 ml lapte
  • - 70 gr unt
  • - 200 ml frisca lichida
  • Ornat:
  • - 200 ml frisca lichida
  • - 50 gr ciocolata
  • - 1 lingurita unt

Raporteaza reteta

Retete
de Timea

Paprikas de pui la Crock Pot

Curatam si spalam dupa caz ceapa si ardeiul, le tocam marunt si le adaugam in vasul de ceramica.

0 voturi    0 comentarii
4h
Mancaruri cu carne

Prajitura cu morcovi si nuci

De foarte mult timp ma tot gandesc sa fac o prajitura cu morcovi si intr-un final chiar am ajuns

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse

Piept de pui cu legume la Crock Pot

Daca vreti un pranz usor, va recomand aceasta reteta cu piept de pui si legume. Eu am facut acest

1 vot    0 comentarii
3h 30 min
Fripturi

constanta proca (Chef de cuisine)

Incercati si voi ,este foarte buna !



Adauga reteta
Retete
din Prajituri
Chec cu portocale

Chec cu portocale

Ouale impreuna cu zaharul le batem spuma pana cand isi schimba culoarea si nu se mai simt granulele de zahar.Adaugam coaja razuita

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Chec pufos cu oreo

Chec pufos cu oreo

Incingeti cuptorul electric la 175-180 grade , cu ventilatie 150 grade , gaz treapta 2 Intr-o punga zdrobiti 5-6 biscuiti ( bucatele

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse