autor:

Sidy

» » Prajituri

Prajitura cu fructe de padure si crema de vanilie

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 02 mai 2010
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Blatul 1:


Albusurile se bat spuma si se amesteca apoi cu zaharul.


Se bat bine pina se intaresc.Adaugam faina, praful de copt si cana cu fructele de padure stoarse.


In cuptorul dinainte incalzit la 180 grade introducem tava cu hartia de copt unsa cu putin unt si cu aceasta compozitie moale ca un pandispan. O lasam sa se coaca bine si testam cu scobitoarea.


Cand e coapta o scoatem cu hartie cu tot si o lasam sa se raceasca.


Blatul 2:


Galbenusurile se freaca bine cu untura( margarina) apoi adaugam bicarbonatul stins, zaharul, zeama de fructe si faina. Daca doriti sa fie de o culoare mai inchisa puteti adauga 2 linguri cacao.


Amestecam bine toate ingredientele si le dam in tava captusita cu hartie de copt unsa cu putin unt, la cuptor sa se coaca. Verificam cu scobitoarea.


Crema:


Facem budinca de vanilie conform instructiunilor de pe plic si o lasam sa se raceasca. Adaugam untul si mixam bine sa obtinem o crema pufoasa.


Intre cele doua blaturi punem crema si deasupra pudram cu zahar praf.


Pofta mare !


Tips:


Blatul 2 se poate insiropa cu un sirop cu esenta de rom.


Se poate face o glazura de ciocolata care sa se puna peste prajitura...

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Silvia , 02 mai 2010

    Fructe de padure,minunat.

  • violette

    violette (Chef de cuisine) , 02 mai 2010

    Excelenta prajtura....cred ca a fost si tare gustoasa!

Dificultate

Medie

Timp

2h

10 voturi

Ingrediente

  • Blat 1:
  • 6 albusuri
  • 9 linguri zahar
  • 8 linguri faina
  • 1 praf de copt
  • 1 punga fructe de padure congelate
  • Blat 2:
  • 6 galbenusuri
  • 2 linguri untura( marga)
  • 1 lingura bicarbonat stins( pf copt)
  • 3 linguri zahar
  • faina cat cuprinde
  • 100 ml zeama de la fructele de padure congelate
  • Crema :
  • 1 pachet unt
  • 5 linguri zahar
  • 1 budinca vanilie
  • 500 ml lapte

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de Sidy

Tocanita de naut cu ciuperci si rosii

Curatam ceapa, o apalam si o taiem julien.Ardeiul il taiem felii subtiri. Uleiul il punem a incins

0 voturi    0 comentarii
15 min
Retete de post

Rulada Serrano de curcan

Baby carrots le punem la fiert in apa cu sare, in timp ce feliem ardeiul gras si condimentam feliile

1 vot    0 comentarii
1h
Fripturi

Salata aperitiv de varza

Preparam maioneza dintr-un galbenus , o lingurita de mustar si 100 ml ulei pus intr-un suvoi subtire

2 voturi    3 comentarii
30 min
Aperitive cu legume

Silvia

Fructe de padure,minunat.

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Prajituri
Prajitura cu migdale si crema de zmeura (fara zahar)

Prajitura cu migdale si crema de zmeura (fara zahar)

Blat: 1. Preincalzeste cuptorul la 170 grade Celsius. 2. Mixeaza albusurile spuma tare cu praful de sare. Adauga indulcitorul treptat

0 voturi    0 comentarii
4h
Prajituri
Pandispan

Pandispan

Se separă gălbenușurile de albuș intr-un vas adânc. Se bat spumă cu 6 linguri de apă rece,se adaugă zahărul și se continuă

2 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri