autor:

Fara foto

» » Prajituri

Prajitura cu mere si crema de zahar ars

Autor: kuka27 (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 09 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: kuka27 (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 09 aprilie 2009

Ingrediente
300gr. + 6 linguri zahar, 10 oua, 6 linguri faina, 5-6 mere, 500 ml lapte, 2 plicuri zahar vanilat, 1 praf de copt, un praf de sare, 6 linguri ulei.

Dificultate: Medie Timp: 2h

3 voturi

Mod de preparare

In tava in care coacem prajitura se caramelizeaza 200 gr zahar pe care il intindem pe toata suprafata tavii. Merele se curata si se taie feli si se aseaza peste zaharul caramelizat si racit.


Se prepara crema de zahar ars, intr-un castron prin amestecarea urmatoarelor ingrediente: 4 oua, 100gr.zahar, si 500ml lapte, si un plic zahar vanilat.


Se incinge cuptorul.


Se toarna aceasta compozitie in tava peste zaharul caramel si mere si se baga la cuptor pana ce crema de zahar ars se incheaga. Intre timp se face un pandispan din restul ingredientelor.


Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, se pune peste zaharul, un plic de zahar vanilat, galbenusurile, uleiul si la sfarsit praful de copt stins cu otet si faina. cand crema de zahar ars este gata scoatem tava din cuptor turnam peste compozitia pentru pandispan si o bagam iar la cuptor pana se coace pandispanul. cand este copt pandispanul scoatem tava din cuptor si intoarcem prajitura pe o tava astfel incat merele si crema de zahar ars sa fie deasupra. (Fiecare stie cum coace aragazul sau eu o coc la foc mediu. Aceasta prajitura poate fi facuta si intr-o forma rotunda si atunci avem un tort, dar mie imi place mai mult prajitura pentru ca se insiropeaza pandispanul mai bine de la zararul caramel.) Va doresc pofta buna si sper sa va placa
Retete
Alte retete din Prajituri

Prajitura cu portocale la pahar

Pentru inceput vom prepara crema si pentru asta vom bate oul cu zaharul si faina pana cand obtinem

3 voturi    0 comentarii
30 min
Prajituri

Banane cu vin

In vin se adauga zaharul si scortisoara,dupa care se pune la incalzit.Cand s-a infierbantat,se adauga

11 voturi    19 comentarii
20 min
Prajituri

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h

3 voturi

Ingrediente

  • 300gr. + 6 linguri zahar
  • 10 oua
  • 6 linguri faina
  • 5-6 mere
  • 500 ml lapte
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 1 praf de copt
  • un praf de sare
  • 6 linguri ulei.

Raporteaza reteta



Adauga reteta
Retete
din Prajituri
Chec cu portocale

Chec cu portocale

Ouale impreuna cu zaharul le batem spuma pana cand isi schimba culoarea si nu se mai simt granulele de zahar.Adaugam coaja razuita

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Chec pufos cu oreo

Chec pufos cu oreo

Incingeti cuptorul electric la 175-180 grade , cu ventilatie 150 grade , gaz treapta 2 Intr-o punga zdrobiti 5-6 biscuiti ( bucatele

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse