festivalul blogurilor gustoase

autor:

Fara foto

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Prajitura cu nuca delicioasa

Autor: nicoleta ilie (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Ungaria


    Reteta postata pe: 31 octombrie 2006
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Din ingredientele pentru foi se face aluatul mai tare pe care il vom impartii in 4 si vom intinde pe rind cite o foaie pe dosul tavii si le vom coace; aveti grija sa nu le rupeti dupa coacere, le veti lasa deoparte. Foile se intind direct pe dosul tavii pe care o veti unge de fiecare data.


Crema: cele 250 g. de zahar se pun la caramelizat pe foc mic; dupa ce s-a topit tot zaharul turnam laptele si lasam pe foc mic pina se dizolva tot zaharul in lapte, acum turnam in ploaie grisul si amestecam usor pina a fiert si grisul, dam deoparte si asteptam 5-10 minute sa se racoreasca aceasta compozitie. Adaugam margarina si amestecam bine, adaugam nuca macinata si esenta de rom; omogenizam bine crema si umplem foile cu ea; peste ultima foaie punem un fund de lemn; lasam pina a doua zi cind se poate consuma. Este o prajitura delicioasa pe care eu o fac la fiecare Craciun pentru gustul si aroma sa.

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 12 iunie 2010

    Merita incercata !

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

89 voturi

Ingrediente

  • Pentru foi:
  • 10 lg. lapte
  • 10 lg. zahar
  • 10 lg. ulei
  • 1 ou
  • 1 plic praf de copt (nestins
  • amestecat cu faina)
  • faina cit cuprinde ca sa puteti intinde 4 foi pe dosul tavii
  • Crema:
  • 250 g. zahar
  • 500 ml. lapte
  • 4 lg. gris
  • 1/2 pachet de margarina
  • o cana de nuci macinate
  • o esenta de rom.

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de nicoleta ilie

Bautura "solara"

Sucurile de fructe se amesteca bine intr-un blender,se adauga apa(plata sau acidulata dupa preferinta)pana

1 vot    1 comentariu
15 min
Cocteiluri si lichioruri

Pate de nuci

Toate ingredientele se amesteca bine de tot pana la omogenizare;daca pateul iese prea uscat se mai

0 voturi    0 comentarii
15 min
Aperitive cu brinza

Prajitura cu oua fierte

Pentru blat se amesteca zaharul pudra cu nucile macinate si esenta de rom si la final cu albusul;aceasta

0 voturi    0 comentarii
50 min
Prajituri
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Merita incercata !

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Prajituri
Placinta cu mere si dulceata de gutui

Placinta cu mere si dulceata de gutui

Pentru aluat, mixam zaharul cu uleiul pana se dilueaza zaharul, apoi adaugam apa minerala, garantul pentru aluaturi dospite si incepem

6 voturi    4 comentarii
1h
Prajituri
Prajitura insiropata cu gris

Prajitura insiropata cu gris

Mai intai vom pregati siropul; punem apa, zaharul si coaja rasa de la lamaie, intr-un ibric si punem pe foc. Cand incepe sa fiarba,adaugam

10 voturi    10 comentarii
1h 25 min
Prajituri