autor:

Lia Maria

» » Prajituri

Prajitura cu urda

Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 iulie 2010
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Intrun bol, amestecam urda, adaugam 2 oua si dulceata.


In alt bol frecam 6 galbenuse cu 400g zahar si cu untul, adaugam laptele si la final ingredientele uscate. Amestecam usor cu o paleta.


Tapetam o tava cu unt si faina, rasturnam jumatate din compozitie, presaram urda pe toata suprafata aluatului, dupa care turnam si restul de aluat. Nivelam cu paleta si dam la copt pentru 1h, la foc moderat( cuptorul fiind incalzit in prealabil).


Intre timp batem bine, albusurile cu 200g zahar si amidonul. Dupa ce s-a scurs cele 60’, scoatem tava, adaugam albusul niveland-ul peste toata suprafata si mai dam la cuptor pentru 15-20’.


Cand este rece o portionam si o servim ca atare sau ornata cu ciocolata rasa.


Pofta buna!

  • 9 comentarii
  • Fara foto

  • Maria_Nechita

    Maria_Nechita (Bucatar sef) , 10 februarie 2014

    e buna rau se poate inlocui urda cu mascarpone dar cu conditia sa nu fii la dieta

  • Fara foto

    Eniko-julia Szilagyi , 14 august 2013

    A-MI LASA GURA APA -----NU AM MANC AT URDA DE MULTTTTTTTTTT.

  • Catalina

    Catalina (Chef de cuisine) , 03 martie 2013

    arata tare bine!

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 12 iulie 2010

      Apetisantã!!!si nouã ne place mult urda :)

    • mia

      mia (Chef de cuisine) , 11 iulie 2010

      Arata foarte bine!!!! si de gustoasa nici nu mai vorbesc,felicitari*****

    • NADIA MARIA

      NADIA MARIA (Chef de cuisine) , 11 iulie 2010

      Foarte aspectuasa prajiturica asta, Lia draga.Imi place mult contrastele de culori. *****

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 11 iulie 2010

      Foarte buna.

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 11 iulie 2010

      Lia ...eu am gustat-o deja dincolo !!! Foarte buna, mai ales ca mie imi place mult urda... Felicitari !

    • ALINA BANICA

      ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 11 iulie 2010

      Foarte gustoasa! Dar mai intai trebuie sa facem dulceata de pepene rosu dupa cum ne-ati invatat.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

22 voturi

Ingrediente

  • 500g urda dulce
  • 2 linguri dulceata de pepene rosu ( sau stafide )
  • 500g faina
  • 400+200g zahar
  • 4 linguri cacao
  • 200g unt
  • 1 praf de copt
  • 1 lingurita(rasa) bicarbonat de sodiu
  • 350 ml lapte
  • 8 oua
  • 1 lingura amidon

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de Lia Maria

Nectar de corcoduse

Corcodusele curatate de codite si frunze, le spalam bine cu apa rece si le punem intr-o oala mare

4 voturi    5 comentarii
1h 20 min
Conserve si muraturi

Lichior de nuci verzi

Spalam bine nucile, le crestam in patru dar cu atentie fara sa le desprindem (vezi foto). Le punem

1 vot    3 comentarii
24h
Cocteiluri si lichioruri

Pene cu pasta de leurda si ou fiert

Punem oul la fiert pentru 8’ (daca-l vreti tare, asa cum am procedat eu), apoi il transferam intr-un

0 voturi    0 comentarii
25 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Maria_Nechita (Bucatar sef)

e buna rau se poate inlocui urda cu mascarpone dar cu conditia sa nu fii la dieta

Ti-a placut? Da-o mai departe!
coca cola

Adauga cate un ingredient* pe rand si vei gasi retetele dorite pentru cei dragi.
* adauga pe rand si apasa butonul "adauga" dupa fiecare ingredient



Adauga reteta
Retete
din Prajituri
Prajitura cu piscoturi si crema de vanilie

Prajitura cu piscoturi si crema de vanilie

Blatul: Mixam albusurile spuma cu zaharul pana se intaresc. Adaugam uleiul, laptele si praful de copt. La final incorporam faina,

1 vot    3 comentarii
1h 10 min
Prajituri
Prajitura cu crema de ciocolata alba

Prajitura cu crema de ciocolata alba

Pentru blat separam albusurile de galbenusuri; galbenusurile se freaca cu ulei pana devin ca o maioneza subtire, albusurile se bat spuma

138 voturi    35 comentarii
1h 30 min
Prajituri