autor:

Lia Maria

» » Prajituri

Prajitura cu urda

Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 iulie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 iulie 2010

Ingrediente
500g urda dulce, 2 linguri dulceata de pepene rosu ( sau stafide ), 500g faina, 400+200g zahar, 4 linguri cacao, 200g unt, 1 praf de copt, 1 lingurita(rasa) bicarbonat de sodiu, 350 ml lapte, 8 oua, 1 lingura amidon

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

26 voturi

Mod de preparare

Intrun bol, amestecam urda, adaugam 2 oua si dulceata.


In alt bol frecam 6 galbenuse cu 400g zahar si cu untul, adaugam laptele si la final ingredientele uscate. Amestecam usor cu o paleta.


Tapetam o tava cu unt si faina, rasturnam jumatate din compozitie, presaram urda pe toata suprafata aluatului, dupa care turnam si restul de aluat. Nivelam cu paleta si dam la copt pentru 1h, la foc moderat( cuptorul fiind incalzit in prealabil).


Intre timp batem bine, albusurile cu 200g zahar si amidonul. Dupa ce s-a scurs cele 60’, scoatem tava, adaugam albusul niveland-ul peste toata suprafata si mai dam la cuptor pentru 15-20’.


Cand este rece o portionam si o servim ca atare sau ornata cu ciocolata rasa.


Pofta buna!
Retete
Alte retete din Prajituri

Prajitura cu urda

Pentru a face repede aceasta reteta trebuie sa aveti toate ingredientele linga voi, pentru ca se

8 voturi    3 comentarii
1h
Prajituri

Prajitura dementa cu urda si menta

Frecam galbenusurile cu zaharul, pana se dizolva. Separat in alt bol amestecam untul cu urda, apoi

5 voturi    6 comentarii
2h
Prajituri

  • 10 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Macarie Elena , 03 decembrie 2014

    ARATA FOARTE BINE,AM SA O ANCERC SI EU

  • Maria_Nechita

    Maria_Nechita (Bucatar sef) , 10 februarie 2014

    e buna rau se poate inlocui urda cu mascarpone dar cu conditia sa nu fii la dieta

  • Fara foto

    Eniko-julia Szilagyi , 14 august 2013

    A-MI LASA GURA APA -----NU AM MANC AT URDA DE MULTTTTTTTTTT.

    • Catalina

      Catalina (Chef de cuisine) , 03 martie 2013

      arata tare bine!

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 12 iulie 2010

      Apetisantã!!!si nouã ne place mult urda :)

    • mia

      mia (Chef de cuisine) , 11 iulie 2010

      Arata foarte bine!!!! si de gustoasa nici nu mai vorbesc,felicitari*****

    • NADIA MARIA

      NADIA MARIA (Chef de cuisine) , 11 iulie 2010

      Foarte aspectuasa prajiturica asta, Lia draga.Imi place mult contrastele de culori. *****

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 11 iulie 2010

      Foarte buna.

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 11 iulie 2010

      Lia ...eu am gustat-o deja dincolo !!! Foarte buna, mai ales ca mie imi place mult urda... Felicitari !

    • ALINA BANICA

      ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 11 iulie 2010

      Foarte gustoasa! Dar mai intai trebuie sa facem dulceata de pepene rosu dupa cum ne-ati invatat.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

26 voturi

Ingrediente

  • 500g urda dulce
  • 2 linguri dulceata de pepene rosu ( sau stafide )
  • 500g faina
  • 400+200g zahar
  • 4 linguri cacao
  • 200g unt
  • 1 praf de copt
  • 1 lingurita(rasa) bicarbonat de sodiu
  • 350 ml lapte
  • 8 oua
  • 1 lingura amidon

Raporteaza reteta

Retete
de Lia Maria

Sirop din muguri de brad, maruntiti

Culegem mugurii de pe varfurile crengutelor de brad, cei deschisi la culoare, tineri si cruzi. Spalam

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Bauturi

Pana cota cu piure din fructe tropicale

Pentru inceput punem gelatina intr-un bol, adaugam apa si o lasam la hidratat. Intr-o cratita punem

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Budinci

Paste, cu ceapa verde si ciuperci

Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, le golim intr-o sita si le lasam la scurs. Ciupercile

0 voturi    0 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Maria_Nechita (Bucatar sef)

e buna rau se poate inlocui urda cu mascarpone dar cu conditia sa nu fii la dieta

Adauga reteta
Retete
din Prajituri
Chec cu nuci si rahat

Chec cu nuci si rahat

Am gasit aceasta reteta in caietul bunicii si imi pare bine ca m-am hotarat sa o incerc. A iesit un chec pufos si aromat. Intr-un vas

0 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri
Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici

Ouale impreuna cu zaharul le mixam pana cand zaharul se topeste . Adaugam uleiul, praful de copt si faina . Amestecam pana cand se

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse