festivalul blogurilor gustoase

autor:

Lia Maria

» » Prajituri

Prajitura cu urda

Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 iulie 2010
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Intrun bol, amestecam urda, adaugam 2 oua si dulceata.


In alt bol frecam 6 galbenuse cu 400g zahar si cu untul, adaugam laptele si la final ingredientele uscate. Amestecam usor cu o paleta.


Tapetam o tava cu unt si faina, rasturnam jumatate din compozitie, presaram urda pe toata suprafata aluatului, dupa care turnam si restul de aluat. Nivelam cu paleta si dam la copt pentru 1h, la foc moderat( cuptorul fiind incalzit in prealabil).


Intre timp batem bine, albusurile cu 200g zahar si amidonul. Dupa ce s-a scurs cele 60’, scoatem tava, adaugam albusul niveland-ul peste toata suprafata si mai dam la cuptor pentru 15-20’.


Cand este rece o portionam si o servim ca atare sau ornata cu ciocolata rasa.


Pofta buna!

  • 9 comentarii
  • Fara foto

  • Maria_Nechita

    Maria_Nechita (Bucatar sef) , 10 februarie 2014

    e buna rau se poate inlocui urda cu mascarpone dar cu conditia sa nu fii la dieta

  • Fara foto

    Eniko-julia Szilagyi , 14 august 2013

    A-MI LASA GURA APA -----NU AM MANC AT URDA DE MULTTTTTTTTTT.

  • Catalina

    Catalina (Chef de cuisine) , 03 martie 2013

    arata tare bine!

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 12 iulie 2010

      Apetisantã!!!si nouã ne place mult urda :)

    • mia

      mia (Chef de cuisine) , 11 iulie 2010

      Arata foarte bine!!!! si de gustoasa nici nu mai vorbesc,felicitari*****

    • NADIA MARIA

      NADIA MARIA (Chef de cuisine) , 11 iulie 2010

      Foarte aspectuasa prajiturica asta, Lia draga.Imi place mult contrastele de culori. *****

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 11 iulie 2010

      Foarte buna.

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 11 iulie 2010

      Lia ...eu am gustat-o deja dincolo !!! Foarte buna, mai ales ca mie imi place mult urda... Felicitari !

    • ALINA BANICA

      ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 11 iulie 2010

      Foarte gustoasa! Dar mai intai trebuie sa facem dulceata de pepene rosu dupa cum ne-ati invatat.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

20 voturi

Ingrediente

  • 500g urda dulce
  • 2 linguri dulceata de pepene rosu ( sau stafide )
  • 500g faina
  • 400+200g zahar
  • 4 linguri cacao
  • 200g unt
  • 1 praf de copt
  • 1 lingurita(rasa) bicarbonat de sodiu
  • 350 ml lapte
  • 8 oua
  • 1 lingura amidon

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de Lia Maria

Friptura de miel la cuptor

Spalam pulpa foarte bine si o stergem cu un servet de bucatarie. Curatam usturoiul si-l taiem in

0 voturi    0 comentarii
2h 40 min
Retete de Pasti

Tarta cu leurda

Pregatim un aluat din oua, un praf de sare, ulei si iaurt . Intr-un bol separate, amestecam faina

4 voturi    2 comentarii
1h 20 min
Aperitive cu carne

Budinca din paste, cu merisoare si dulceata de afine

Punem pastele la fiert, conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi le scurgem de apa, intr-o strecuratoare. Intr-un

4 voturi    1 comentariu
45 min
Budinci

Maria_Nechita (Bucatar sef)

e buna rau se poate inlocui urda cu mascarpone dar cu conditia sa nu fii la dieta

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Prajituri
Placinta cu mere si dulceata de gutui

Placinta cu mere si dulceata de gutui

Pentru aluat, mixam zaharul cu uleiul pana se dilueaza zaharul, apoi adaugam apa minerala, garantul pentru aluaturi dospite si incepem

6 voturi    4 comentarii
1h
Prajituri
Prajitura insiropata cu gris

Prajitura insiropata cu gris

Mai intai vom pregati siropul; punem apa, zaharul si coaja rasa de la lamaie, intr-un ibric si punem pe foc. Cand incepe sa fiarba,adaugam

11 voturi    10 comentarii
1h 25 min
Prajituri