autor:

valentina ionita

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

PRAJITURA CU ZAHAR ARS SI NUCI

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 22 aprilie 2009
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Faina se amesteca cu galbenusurile,albusurile batute spuma,zaharul vanilat si jumatate pachet de unt. trebuie sa fie mai fluid si se lasa la frigider pana a doua zi.


Vor iesi 4 foi.


Se unge dosul tavii cu ulei si se intinde bine aluatul.


Crema: Se amesteca untul ramas,zaharul si nucile.


Se unge o foaie cu crema.


Se topeste 250 g zahar (zahar ars) si se pune pe cea de a doua foaie.


A treia foaie se unge cu crema.


A patra foaie cu zahar ars.


Se face crema de ciocolata din 200 g lapte praf amestecat cu 5 linguri cacao si cu un pachet de unt.


Se pune pe foc,se dizolva bine si se toarna peste foi.


Se lasa sa se raceasca pana a doua zi si se taie dupa preferinta.


Pofta buna!

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 09 iulie 2010

    Multumesc...

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 07 iulie 2010

    O bunatate !

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 14 decembrie 2009

    Va multumesc mult...

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 13 decembrie 2009

      Felicitari ! este o minunatie la gust...

    • aec21

      aec21 (Chef de cuisine) , 27 aprilie 2009

      MMM... mi s-a facut o pofta de prajitura asta. Imi lasa gura apa.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

19 voturi

Ingrediente

  • 500 g faina
  • 350 g zahar
  • 450 g miez nuca macinat
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • un pachet unt
  • 50 g cacao
  • 8 oua

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de valentina ionita

Turtite din faina de orez fara gluten

Amestecam toate ingredientele si framantam pana obtinem un aluat omogen. Impartim aluatul in bilute

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aluaturi si Foietaje

Salata de sfecla rosie si pere

Eu am folosit de aceasta data sosul de maioneza de migdale. Sfecla se curata de coaja, perele

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive cu legume

"Icre" din migdale

Migdalele se macina in rasnita de cafea. Se stoarce painea foarte bine de apa si se pune in blender

1 vot    0 comentarii
15 min
Aperitive cu legume

valentina ionita (Chef de cuisine)

Multumesc...

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Prajituri
Rulada cu ciocolata si visine din dulceata

Rulada cu ciocolata si visine din dulceata

BLATUL: Într-un vas de mixer/ robot se separă albușurile de gălbenușuri și se bat cu telul sau se mixează împreună

10 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Prajitura Aurora

Prajitura Aurora

Pentru ca imi plac luminile aurorei boreale, m-am gandit sa fac o prajitura cu foi in culorile aurorei. Astfel, prajitura mea are trei

2 voturi    1 comentariu
2h 30 min
Prajituri