festivalul blogurilor gustoase

autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Prajitura lapte de pasare

Autor: antoanela (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 27 mai 2008
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Migdalele se oparesc , se curata de coaja si se toaca. Batonul de vanilie se toarna marunt si se pune la fiert impreuna cu laptele. se strecoara, iar bucatile de vanilie se arunca.


Se separa galbenusurile de albusuri.


Sebate albusul spuma si se adauga jumatate din cantitatea de zahar pudra.


Se pune din nou laptele la fiert si se adauga cate o lingurita cu spuma de albus. "Gogosile" de albus se lasa sa fiarba la foc mic, cca 2 minute, dupa care se scot cu o strecuratoare si se aseaza pe platou.


Se freaca galbenusurile cu restul de zahar pudra, se adauga laptele fierbinte amestecand energic pana se ingroasa.Inainte de servire, in sos se adauga migdalele si stafidele.


Se poate presara si ciocolata rasa.


Se serveste in castronase.

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    raluca , 16 decembrie 2009

    eu cautam un fel de reteta cu lapte de pasare dar unii nu inteleg

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

0 voturi

Ingrediente

  • 800 ml lapte
  • 2 oua
  • 200g zahar pudra
  • 50 g migdale
  • 50 g stafide
  • 1/2 baton de vanilie

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de antoanela

Friptura de vita marinata

Carnea se curata de pielite, se spala si se taie in felii de circa 2 cm grosime. Se amesteca intr-un

3 voturi    3 comentarii
3h 20 min
Fripturi

Salata de ciuperci

Se curata ciupercile, se spala bine si se toaca marunt.Se adauga sosul Knorr Salad Dressing Cu Ardei

3 voturi    2 comentarii
10 min
Salate reci

galuste de stiuca cu smantana

Se scot oasele si se trece carnea prin masina, impreuna cu ceapa cruda, painea muiata in lapte. Se

2 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Fara foto

raluca

eu cautam un fel de reteta cu lapte de pasare dar unii nu inteleg

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Dulciuri diverse
Tiramisu

Tiramisu

Prima data se face cafeaua sa aiba timp sa se raceasca pana se face crema. Galbenusurile se amesteca cu zaharul. Dupa ce se obtine

0 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Tort cu crema de ciocolata

Tort cu crema de ciocolata

Preparare blat Ouale se mixeaza cu zaharul aproximativ 5 minute. Faina se amesteca cu praful de copt si cacaoa si se trec prin sita,

0 voturi    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse