autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Prajitura lapte de pasare

Autor: antoanela (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 27 mai 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: antoanela (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 27 mai 2008

Ingrediente
800 ml lapte, 2 oua, 200g zahar pudra, 50 g migdale, 50 g stafide, 1/2 baton de vanilie

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

0 voturi

Mod de preparare

Migdalele se oparesc , se curata de coaja si se toaca. Batonul de vanilie se toarna marunt si se pune la fiert impreuna cu laptele. se strecoara, iar bucatile de vanilie se arunca.


Se separa galbenusurile de albusuri.


Sebate albusul spuma si se adauga jumatate din cantitatea de zahar pudra.


Se pune din nou laptele la fiert si se adauga cate o lingurita cu spuma de albus. "Gogosile" de albus se lasa sa fiarba la foc mic, cca 2 minute, dupa care se scot cu o strecuratoare si se aseaza pe platou.


Se freaca galbenusurile cu restul de zahar pudra, se adauga laptele fierbinte amestecand energic pana se ingroasa.Inainte de servire, in sos se adauga migdalele si stafidele.


Se poate presara si ciocolata rasa.


Se serveste in castronase.
Retete
Alte retete din Dulciuri diverse

Gogosi umplute

Se amesteca drojdia cu 1/2 pahar lapte sau apa si se lasa sa creasca putin.In oala mixerului se pune

16 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Guguluf umplut cu dulceata de gutui

Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile cu un strop de sare.Adaugam treptat zaharul

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    raluca , 16 decembrie 2009

    eu cautam un fel de reteta cu lapte de pasare dar unii nu inteleg

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

0 voturi

Ingrediente

  • 800 ml lapte
  • 2 oua
  • 200g zahar pudra
  • 50 g migdale
  • 50 g stafide
  • 1/2 baton de vanilie

Raporteaza reteta

Retete
de antoanela

Friptura de vita marinata

Carnea se curata de pielite, se spala si se taie in felii de circa 2 cm grosime. Se amesteca intr-un

3 voturi    3 comentarii
3h 20 min
Fripturi

Salata de ciuperci

Se curata ciupercile, se spala bine si se toaca marunt.Se adauga sosul Knorr Salad Dressing Cu Ardei

3 voturi    2 comentarii
10 min
Salate

galuste de stiuca cu smantana

Se scot oasele si se trece carnea prin masina, impreuna cu ceapa cruda, painea muiata in lapte. Se

2 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Fara foto

raluca

eu cautam un fel de reteta cu lapte de pasare dar unii nu inteleg



Adauga reteta
Retete
din Dulciuri diverse
Spuma de capsuni

Spuma de capsuni

Curatam coditele capsunilor, ii spalam si ii scurgem de apa. Punem capsuni intr-un castron si ii zdrobim cu o furculita. Mixam albusurile

0 voturi    0 comentarii
20 min
Dulciuri diverse
Breton cu frisca si capsuni

Breton cu frisca si capsuni

Incalzim cuptorul la 180°. Batem margarina cu zahar oana se albeste. Adaugam oualele unul cate unul si smantana amestecam. Adagam

0 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse