Timp de preparare:
1 ora (complexitate redusa)
Ingrediente:
250 gr unt,10 lg. zahar,10 lg. faina,6 oua,100 gr. stafide,100 gr. nuci sfaramate,coaja de lamaie si coaja de portocala rasa,un pliculet zahar vanilat.Pentru glazura:150 gr.smantana + 150 gr. ciocolata amaruie + zeama de portocala.
Mod de preparare:
1.Freci untul spuma si adaugi pe rand galbenusurile si zaharul,frecand in continuare.
2.Adaugi apoi stafidele usor tavalite prin faina sa nu se lase la fund,nucile,zaharul vanilat,coaja de lamaie si coaja de portocala.
3.Bati albusurile spuma tare si le adaugi in compozitie alternativ cu faina,mestecand incet pana se omogenizeaza.Torni compozitia in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si dai la cuptor la foc mediu timp de 30 min.
4.Cand s`a racit,torni deasupra glazura facuta astfel:incalzesti smantana,pui ciocolata bucatele si mesteci bine pana se topeste,iei de pe foc si adaugi zeama de portocala,mestecand pana se incorporeaza.Pofta buna!
