-
4
voturi
-
2comentarii
-
Reteta postata pe 14 noiembrie 2011 de:
Marcel Iorga
Praz umplut
Mod de preparare:
Ingrediente:
Partea alba a prazului, il taiem in bucați egale, il golim de miez, in așa fel incat sa ramana sub forma de tuburi.
Carnea de porc tocata, se amesteca cu ceapa tocata, se sareaza și se pipereaza, se adauga un ou și se amesteca totul bine, pana se omogenizeaza. Aceasta-i umplutura prazului.
Cu aceasta carne, se umplu tuburile de praz.
Incingem cuptorul la 180°C.
Prazul umplut se așeaza intro tava de copt stropita cu puțin ulei, se toarna roșiile tocate impreuna cu sosul din cutie, presaram maslinele și adaugam frunza de dafin.
Se acopera tava cu o folie de aluminiu și se intrtoduce in cuptor pentru 30 de minute. Dupa acest timp, scoatem folia de aluminiu și inca pentru 10 minute lasam mai departe in cuptor.
Se scoate din cuptor, se monteaza 3 bucați de praz in farfurie, se adauga sosul de roșii și masline.
Se orneaza cu ceva verde (inca odata repet, nu pot manca patrunjel, așa ca prefer alte plante aromate - busuioc cum este și in cazul acesta), pentru o prezentare frumoasa!
Carnea de porc tocata, se amesteca cu ceapa tocata, se sareaza și se pipereaza, se adauga un ou și se amesteca totul bine, pana se omogenizeaza. Aceasta-i umplutura prazului.
Cu aceasta carne, se umplu tuburile de praz.
Incingem cuptorul la 180°C.
Se acopera tava cu o folie de aluminiu și se intrtoduce in cuptor pentru 30 de minute. Dupa acest timp, scoatem folia de aluminiu și inca pentru 10 minute lasam mai departe in cuptor.
Se scoate din cuptor, se monteaza 3 bucați de praz in farfurie, se adauga sosul de roșii și masline.
Se orneaza cu ceva verde (inca odata repet, nu pot manca patrunjel, așa ca prefer alte plante aromate - busuioc cum este și in cazul acesta), pentru o prezentare frumoasa!
- pentru 3 persoane:
- 1 praz (partea albă) - 9 ”tuburi”, golite în interior
- 600 g de carne de porc tocată
- 1 ceapă albă medie, tocată mărunt
- 1 ou
- 400 g de roșii cuburi (o conservă)
- 150 g de măsline (Mamouth)
- 1 foaie de dafin
- 2 linguri de ulei de floarea soarelui
- sare și piper după gust
Dificultate:
redusa
Timp preparare:
50 minute
Ai pregatit reteta?
Cum a iesit?
Cum a iesit?
Ti-a placut reteta?
Salveaz-o!
Salveaz-o!
Probleme cu reteta?
! Raporteaza
Te-ar putea interesa:
3 lucruri pe care nu o să le afli de la manichiurista ta
Vizita bilunară la salon, pentru mani-pedi, este un „lux” la care nu renunţi. Dar știi la câte riscuri te expui pentru acest mic „viciu”?
Horoscop: O săptămână în care dorinţele devin realitate!
Momentul solstiţiului de vară deschide seria celor douăsprezece nopţi magice, un eveniment pe care îl întâlnim de două ori într-un an calendaristic, acum şi la solstiţiul de iarnă.
2 comentarii despre: Praz umplut
Adauga comentariu
-
valentina ionita, 10 februarie 2013Si noua ne place mult, asa ca felicitari pt reteta si prezentare...
-
burdulea maria elena, 02 septembrie 2012Nu am mancat niciodata, reteta este una inedita pt mine, dar cred ca as gusta oricand acest fel de mancare.
Alte retete postate de Marcel Iorga
Descarca gratuit
cartile de bucate oferite de Gustos.ro
cartile de bucate oferite de Gustos.ro
Gustos.ro este singurul site culinar in care fiecare luna are o tematica speciala, insotita de o carte de bucate gratuita.
Vezi toate temele lunilor de pana acum »
Supa crema de morcovi cu portocale
Chiar merita sa-i acorzi putin credit si sa o incerci, este o supa foarte satioasa si bogata in vitamina C.
Sectiuni speciale
Gustos nu ar putea exista fara talentul si pasiunea pentru arta culinara a prietenilor si colaboratorilor nostri, carora la multumim
58567 retete pe categorii
- 1613Aluaturi si Foietaje
- 1282Aperitive cu brinza
- 1973Aperitive cu carne
- 2666Aperitive cu legume
- 1081Aperitive cu oua
- 757Aperitive cu peste
- 1231Borsuri si Ciorbe
- 669Budinci
- 151Cafele si ceaiuri
- 576Cocteiluri si lichioruri
- 969Conserve si muraturi
- 5136Dulciuri diverse
- 1939Fripturi
- 382Inghetate
- 4969Mancaruri cu carne
- 3168Mancaruri cu legume si zarzavaturi
- 1604Mancaruri cu peste
- 1532Paste si pizza
- 4295Prajituri
- 71Preparate microunde
- 984Retete de post
- 69Retete la gratar
- 871Retete vegetariene
- 755Salate cu carne
- 576Salate cu peste
- 310Salate de fructe
- 3967Salate de legume
- 271Salate din oua
- 4301Salate diverse
- 5252Salate reci
- 311Sandviciuri
- 1008Sosuri
- 435Spume si creme dulci
- 385Sucuri si compoturi de fructe
- 418Supe de carne
- 965Supe de legume
- 1625Torturi
Incearca alte 4969 retete
Newsletter
Gustos.ro iti recomanda:
Articole
De obicei, pe gratar folosesti bucati de pui sau piept de pui fara oase si pielita. Fiecare dintre cele doua categorii preseupun strategii diferite de gatit. Bucatile de pui cu pielita pe ele pot cauza {...citeste tot articolul}
Branza ajuta la reducerea formarii cariilor pentru ca neutralizeaza acidul care formeaza placa dentara, potrivit unui nou studiu.
{...citeste tot articolul}
Am descoperit o serie de afise creative care promoveaza Festivalul International Culinar din Sydney. Acestea reprezinta steaguri ale catorva tari, insa ceea ce este inedit este ca sunt reprezentate prin {...citeste tot articolul}
