Trimisa de
costy1969
pe 13 decembrie 2009
300 grame bacon;
500 grame macaroane;
100 grame unt;
1 ceapa;
1 legatura de marar;
1 legatura de patrunjel;
100 grame cascaval;
100 ml ulei masline;
sare, piper.
Baconul se taie fasii subtiri.
Cascavalul se rade prin razatoarea cu ochiuri mari.
Macaroanele se rup bucati potrivite, in doua sau trei, se pun la fiert in apa clocotita cu sare, dupa care se pun la scurs, se trec sub jet de apa rece si se freaca cu ulei de masline.
Se pune unt si ulei de masline la incins intr-o cratita, se pune la calit ceapa tocata marunt, se adauga bucatile de bacon, se asezoneaza cu sare si piper.
Dupa cateva minute se adauga pastele si se amesteca cu ceapa si baconul, se mai lasa cateva minute, dupa care se adauga mararul tocat marunt.
Preparatul se pune pe un platou, cat este fierbinte se presara cu casaval ras si patrunjel tocat marunt.
