festivalul blogurilor gustoase

autor:

Fara foto

» » , Fripturi, Mancaruri cu carne

Pui cu cuscus

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 mai 2007
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Se fierbe cuscusul in apa cu sare (la fel ca orezul).


Se taie cepele in spalturi si se prajesc impreuna cu pieptul de pui in untul incins.


Se adauga faina si condimentele si se sting cu zeama de legume.


Se incorporeaza foaia de dafin si se lasa sa fiarba incet, la foc mic, circa 10 minute.


Se toarna smantana peste fileurile de pui, se mai gusta o data sosul de sare si piper si se servesc impreuna cu cuscusul garnisit cu menta proaspata. (Cuscusul poate fi inlocuit cu orez.)

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

43 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 300 g cuscus (specialitate turceasca se gaseste in magazinele noastre)
  • sare
  • 2 cepe de arpagic,
  • 4 fileuri de piept de pui
  • 2 linguri unt
  • 1 lingura faina
  • 1 varf de cutit nucsoara
  • 1 varf de cutit scortisoara pisata
  • 1 foaie de dafin
  • 1 lingurita curry
  • 200 ml zeama concentrata de legume (Knorr+ apa)
  • 150 ml smantana subtire (sau frisca nebatuta)
  • putina menta proaspata.

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de Clementina Stanciu

Prajitura „betiva”

Blatul - Untul se freaca cu zaharul si cacao. Se adauga laptele si esenta de rom, si se pun toate

30 voturi    4 comentarii
25 min
Prajituri

Prajitura cu lamaie

Incingeti cuptorul la 180gr. Radeti coaja uneia dintre lamai, dupa care stoarceti-le pe amandoua

33 voturi    0 comentarii
30 min
Prajituri

Prajitura cu crema de ciocolata

Se incalzesc, pe foc mic, 500 g de frisca nebatuta si se incorporeaza 400 g ciocolata rupta bucatele

5 voturi    0 comentarii
30 min
Prajituri
Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu carne
Pui dulce acrisor in stil asiatic

Pui dulce acrisor in stil asiatic

Acesta nu este un preparat pe care il gatesc in mod curent si nici nu sunt o fana inraita a mancarii asiatice, in schimb acest preparat

0 voturi    1 comentariu
30 min
Mancaruri cu carne
File de pui cu piure gratinat

File de pui cu piure gratinat

Puiul: Spalam fileul de pui apoi il stergem cu un servet. Intr-un vas amestecam uleiul, boiaua de ardei, vinul, patrunjelul si busuiocul

2 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne