autor:

Gustul din bucatarie

» » Mancaruri cu carne

Pulpa de porc cu legume la cuptor

Autor: Gustul din bucatarie (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 08 octombrie 2013
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Spalam pulpa de porc si o punem la prajit in tigaie 5 minute, pe fiecare parte, pana isi schimba culoarea.


Legumele se toaca nu foarte marunt si se pun la calit dupa cum urmeaza : intai ceapa cu ardeiul, apoi dovlecelul. Nu lasam foarte mult la calit pentru a nu se inmuia legumele.


Pulpa de porc se cresteaza, o impanam cu usturoi, presaram sare si piper si o asezam in tava.


Peste pulpa adaugam si legumele calite cat si rosiile cubulete cu tot cu sucul lor. Acoperim cu folie de aluminiu si introducem la cuptor. Lasam 30 de minute, timp in care intoarcem carnea de pe o parte pe alta. Aveti grija la aburul care iese cand ridicati folia de aluminiu.


Dupa cele 30 de minute se scoate folia si lasam sa se rumeneasca (aprox 30 de minute depinde de cuptor). Punem patrunjel verde.


Pofta buna!

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Gustul din bucatarie

    Gustul din bucatarie (Chef de cuisine) , 28 iulie 2014

    Ma bucur ca va place!

  • Fara foto

    Alina Nicoleta Oprea , 10 iulie 2014

    A iesit fff bun,va spun eu:D

  • Fara foto

    Alexandra Ionita , 10 iulie 2014

    incerc sa o gatesc si va spun cum a iesit

    • Gustul din bucatarie

      Gustul din bucatarie (Chef de cuisine) , 01 februarie 2014

      Eu zic ca merita incercata :)

    • Fara foto

      Daniel Nica , 26 ianuarie 2014

      interesant

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • 1 bucata pulpa de porc
  • 1 -2 dovlecei
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ardei gras rosu / verde
  • 1 cutie rosii cubulete in suc de rosii
  • usturoi
  • patrunjel verde
  • ulei
  • sare si piper

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de Gustul din bucatarie

Carne de porc cu legume la cuptor

Incepem prin a spala carnea foarte bine. Eu, in prealabil, am tinut-o in apa rece pentru a se mai

1 vot    2 comentarii
2h
Mancaruri cu carne

Salata cu piept de pui, telina si maioneza

Fierbeti pieptul de pui adaugand in apa putina sare si putin cimbru. Dupa ce s-a racit il taiem in

5 voturi    5 comentarii
2h
Salate cu carne

Menemen

Ceapa si ardeiul se toaca marunt si se pune la calit intr-o tigaie. Avem grija sa amestecam pentru

0 voturi    1 comentariu
30 min
Aperitive cu legume

Gustul din bucatarie (Chef de cuisine)

Ma bucur ca va place!

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu carne
Pui la cuptor

Pui la cuptor

Pulpele de pui se dezoseaza si se taie bucati. Ouale se bat bine cu condimentele si smantana. Bucatile de pui se adauga in oua

51 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Pui tirolez

Pui tirolez

Pieptul de pui l-am taiat felii. Le-am spalat bine si le-am lasat sa se scurga. Am condimentat cu sare de mare, piper proaspat rasnit,

1 vot    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne