festivalul blogurilor gustoase

autor:

Fara foto

» » , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Quesadilla

Autor: Roxana M (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Mexic


    Reteta postata pe: 27 iunie 2011
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Se iau toate legumele se spala si se curata.


Se taie rondele si se pun separat in boluri la frigider. Cascavalul se rade si se baga la frigider pana se pragatesc clatitele.


Pentru clatite aveti nevoie de 2 oua,apa minerala,sare si faina pana obtine-ti o consistenta mai ingrosata.


Dupa ce ati facut clatitele, luati o tigaie curata puneti putin ulei cat sa unga tigaia si adaugati clatita gata facuta. Peste ea puneti cascavalul ras, puiul grill taiat cubulete,rosiile taiate rondele, ceapa, cipercile, maslinele, salata iar apoi potriviti cu sare si piper, dupa care adaugati in partea de sus ca sa acopere legumele o a 2-oua clatita, si lasati la foc mediu 5 minute,dupa care o intoarce-ti si pe cealalta parte si o mai lasati inca 5 min.


Se serveste atat rece cat si calda cu sos de rosii sau Ketchup.

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Paul Marius Nicolae , 06 martie 2014

    dar clatita cit de groasa se face si cit se coace daca o m-ai pui inca 5 min la tigaie nu se arde?

  • Fara foto

    mira (Chef de cuisine) , 06 iulie 2011

    Cred ca-i mai bine sa punem legumele pe jumatate de clatita, si sa acoperim indoind cealalte jumatate. Sau mai sigur. :)

  • Manolovici Eugen

    Manolovici Eugen (Chef de cuisine) , 29 iunie 2011

    Queso branza, sufixul illa, se foloseste pt un diminutiv, daca nu folosim branza nu mai facem " quesadilla ", nu ? kok miori ????

    • kok miori

      kok miori (Chef de cuisine) , 28 iunie 2011

      Interesanta idee de folosit clatite in loc de tortii-sper ca se poate si fara brinza?

    • Fara foto

      Roxana M (Maestru bucatar) , 27 iunie 2011

      garantez ca acesta reteta este foarte buna si foarte usoara..se face foarte usor si nu necesita mult timp...spor la gatit fetelor

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 27 iunie 2011

      Interesanta si gustoasa aceasta reteta.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

20 min

8 voturi

Ingrediente

  • - cascaval
  • - ciuperci
  • - ceapa Rosie sau alba
  • - masline negre fara sambure
  • - 1-2 rosii
  • - salata verde
  • - piept de Pui Grill
  • - 4 clatite doar cu sare nu dulci (2 oua
  • sare
  • apa minerala
  • faina).
  • - ulei

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de Roxana M

Cartofi umpluti la cuptor

Se fierb cartofii in coaja la foc mic pe aragaz, dupa ce s-au fiert se lasa sa se racesca cateva

8 voturi    4 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Paul Marius Nicolae

dar clatita cit de groasa se face si cit se coace daca o m-ai pui inca 5 min la tigaie nu se arde?

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tarta cu leurda

Tarta cu leurda

Pregatim un aluat din oua, un praf de sare, ulei si iaurt . Intr-un bol separate, amestecam faina si praful de copt. Leurda o tocam

4 voturi    2 comentarii
1h 20 min
Aperitive cu carne
Musaca de vinete

Musaca de vinete

Vinete faine la magazin, busuioc in solar, carnita de vitel....era clar ca trebuia s-o fac. Si-am facut-o! :) Se incepe cu vinetele,

3 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu carne