Salata de boeuf

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Salata de boeuf

Ingrediente

  • 300 gr carne fiarta vita (eu am folosit de data aceasta piept de curcan)
  • 4-5 castraveti murati
  • 2 gogosari murati
  • 4 morcovi
  • 4 cartofi
  • 5 linguri mazare (din conserva am folosit eu)
  • 5 masline fara samburi (pt decor,eu am pus si in salata)
  • Ingrediente Maioneza
  • 2 galbenusuri
  • ulei
  • zeama de la o lamaie
  • mustar
  • sare, piper

Mod de preparare

1.Dupa ce spalati carnea foarte bine o puneti la fiert, o spumuiti, apoi adaugati morcovul curatat (se pune intreg). Adaugati sare sau condiment baza pentru mancaruri. Le scurgeti de apa, le lasati la racit, apoi le taiati cubulete mici.

2. Puneti cartofii la fiert in coaja. Dupa ce fierb, se curata si se lasa la racit foarte bine. Dupa ce s-au racit foarte bine se taie cuburi mici.

3.Cat timp legumele fierb, tocati marunt castravetii si gogosarii, apoi se pun intr-o strecuratoare sa se scurga foarte bine.

4.Scurgeti mazarea de apa din conserva, o spalati cu apa rece, apoi o lasati la scurs.

5.Maioneza se prepara dintr-un galbenus de ou fiert, unul crud si ulei. Acriti cu zeama de lamaie si puneti sare, piper, mustar dupa gustul vostru.

6.Puneti totul intr-un bol si amestecati incet cu maioneza, potriviti cu sare si piper dupa gust.

7.Asezati salata pe platou, apoi o decorati fiecare dupa imaginatie.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Mancaruri cu carne

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta

Carnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Salata de primavara cu oua

Salata de primavara cu oua

Reteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....

Salata de primavara cu oua
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise