autor:

merisoare de padure

» » , Retete de Craciun, Salate

Salata de boeuf cu ciuperci

Autor: merisoare de padure (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 martie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: merisoare de padure (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 martie 2010

Ingrediente
carne de vita, cartofi, morcovi, castraveti murati, ardei murati, ciuperci din conserva, masline fara samburi, maioneza, sare

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

41 voturi

Mod de preparare

Se fierbe carnea taiata cuburi.


Separat se fierb cartofii cu morcovi (se curata dupa fierbere).


Dupa ce s-au fiert se curata si se taie cat mai mic. Carnea se taie si se sareaza. Urmeaza castravetii si ardeii taiati, toate acestea se amesteca cu cipercile, maslinele, maioneza.


Se orneaza dupa inspiratie.
Retete
Alte retete din Retete de Craciun

Rulada de porc cu ciuperci

Ceapa se taie marunt si se undeste pentru un minut in 50 ml ulei.Se adauga apoi ciupercile taiate

10 voturi    3 comentarii
1h 10 min
Retete de Craciun

Oua umplute cu sunca si ciuperci

Ouale umplute se pot prepara in zeci si zeci de feluri, depinde ce ingrediente aveti la indemana.

55 voturi    14 comentarii
35 min
Retete de Craciun

  • 9 comentarii
  • Fara foto

  • Radu Tudor

    Radu Tudor (Maestru bucatar) , 28 decembrie 2014

    Apropo de masline in salata de boeuf, eu intotdeauna am pus masline, m-i se pare un ingredient potrivit.

  • Alexandrina

    Alexandrina (Chef de cuisine) , 30 septembrie 2012

    Delicioasa salata! Cu ciuperci nu am incercat...

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 30 iulie 2012

    Foarte buna!

    • Fara foto

      Liliana Pavelcu , 04 iunie 2010

      Ideea cu ciupercile e interesanta, nu insa fierberea carnii taiate cuburi. Eu fac o supa limpede de vita, tai rasolul (si legumele cu care a fiert) cubulete, dupa ce s-a racit. Doar cartofii ii fierb separat, in coaja. La salata de boeuf nu se pun masline, ca la salata orientala.

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 24 mai 2010

      Nu am pregatit asa ceva dar sigur voi pregati.

    • Fara foto

      floricica , 24 mai 2010

      cred ca este fff buna am sa incer si eu esti tare tragut [bucatar]

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 17 mai 2010

      Nici eu nu am pus ciuperci in salata de boeuf,dar am sa incerc, pentru ca imi plac.

    • Fara foto

      Estera Flori (Chef de cuisine) , 25 aprilie 2010

      foarte interesanta am sa incerc si eu.

    • ana catalina focsa

      ana catalina focsa (Chef de cuisine) , 26 martie 2010

      N-am incercat niciodata salata boeuf cu ciuperci...foarte frumos ornata!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

50 min

41 voturi

Ingrediente

  • carne de vita
  • cartofi
  • morcovi
  • castraveti murati
  • ardei murati
  • ciuperci din conserva
  • masline fara samburi
  • maioneza
  • sare

Raporteaza reteta

Retete
de merisoare de padure

Ciorba cu coaste de porc

Se fierbe carnea si se spumeaza. In zeama obtinuta (strecurata) se fierb legumele taiate dupa preferinta

13 voturi    15 comentarii
45 min
Borsuri si Ciorbe

Tochitura din organe, cu sos

Rinichii se taie pe lungime si se curata de uretra (tot ce este alb in interior)si se fierb. de asemenea

19 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Icre de pastrav (conservare)

icrele se spala cu un jet de apa rece intr-o strecuratoare. intr-un borcam pe pune succesiv cate

15 voturi    5 comentarii
20 min
Salate

Radu Tudor (Maestru bucatar)

Apropo de masline in salata de boeuf, eu intotdeauna am pus masline, m-i se pare un ingredient potrivit.



Adauga reteta
Retete
din Salate cu carne
Salata de boeuf

Salata de boeuf

Se fierb carnea si legumele si se lasa la racit. Taiem cubulete mici cartofii, carnea, morcovii (avand grija sa pastram un morcov

9 voturi    0 comentarii
3h
Salate cu carne
Salată cu burtă de vită

Salată cu burtă de vită

Se spala bine burta se pune in apa cu otet peste noapte. Se pune burta la fiert 2-3ore (puteti sari pasii acestia daca cumparati burta

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Salate cu carne