autor:

merisoare de padure

» » , Retete de Craciun, Salate

Salata de boeuf cu ciuperci

Autor: merisoare de padure (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 martie 2010
Ti-a placut? Da-o mai departe!

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: merisoare de padure (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 martie 2010

Ingrediente
carne de vita, cartofi, morcovi, castraveti murati, ardei murati, ciuperci din conserva, masline fara samburi, maioneza, sare

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

39 voturi

Mod de preparare

Se fierbe carnea taiata cuburi.


Separat se fierb cartofii cu morcovi (se curata dupa fierbere).


Dupa ce s-au fiert se curata si se taie cat mai mic. Carnea se taie si se sareaza. Urmeaza castravetii si ardeii taiati, toate acestea se amesteca cu cipercile, maslinele, maioneza.


Se orneaza dupa inspiratie.

  • 9 comentarii
  • Fara foto

  • Radu Tudor

    Radu Tudor (Maestru bucatar) , 28 decembrie 2014

    Apropo de masline in salata de boeuf, eu intotdeauna am pus masline, m-i se pare un ingredient potrivit.

  • Alexandrina

    Alexandrina (Chef de cuisine) , 30 septembrie 2012

    Delicioasa salata! Cu ciuperci nu am incercat...

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 30 iulie 2012

    Foarte buna!

    • Fara foto

      Liliana Pavelcu , 04 iunie 2010

      Ideea cu ciupercile e interesanta, nu insa fierberea carnii taiate cuburi. Eu fac o supa limpede de vita, tai rasolul (si legumele cu care a fiert) cubulete, dupa ce s-a racit. Doar cartofii ii fierb separat, in coaja. La salata de boeuf nu se pun masline, ca la salata orientala.

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 24 mai 2010

      Nu am pregatit asa ceva dar sigur voi pregati.

    • Fara foto

      floricica , 24 mai 2010

      cred ca este fff buna am sa incer si eu esti tare tragut [bucatar]

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 17 mai 2010

      Nici eu nu am pus ciuperci in salata de boeuf,dar am sa incerc, pentru ca imi plac.

    • Fara foto

      Estera Flori (Chef de cuisine) , 25 aprilie 2010

      foarte interesanta am sa incerc si eu.

    • ana catalina focsa

      ana catalina focsa (Chef de cuisine) , 26 martie 2010

      N-am incercat niciodata salata boeuf cu ciuperci...foarte frumos ornata!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

50 min

39 voturi

Ingrediente

  • carne de vita
  • cartofi
  • morcovi
  • castraveti murati
  • ardei murati
  • ciuperci din conserva
  • masline fara samburi
  • maioneza
  • sare

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de merisoare de padure

Ciorba cu coaste de porc

Se fierbe carnea si se spumeaza. In zeama obtinuta (strecurata) se fierb legumele taiate dupa preferinta

11 voturi    14 comentarii
45 min
Borsuri si Ciorbe

Tochitura din organe, cu sos

Rinichii se taie pe lungime si se curata de uretra (tot ce este alb in interior)si se fierb. de asemenea

17 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Icre de pastrav (conservare)

icrele se spala cu un jet de apa rece intr-o strecuratoare. intr-un borcam pe pune succesiv cate

10 voturi    5 comentarii
20 min
Salate

Radu Tudor (Maestru bucatar)

Apropo de masline in salata de boeuf, eu intotdeauna am pus masline, m-i se pare un ingredient potrivit.



Adauga reteta
Retete
din Salate cu carne
Salata de boeuf Bujor

Salata de boeuf Bujor

Punem carnea la fiert intr-o oala incapatoare cu apa. Dupa aprox 20 de minute, cand va face spuma, o luam si putem adauga morcovii. Dupa

2 voturi    0 comentarii
4h
Salate
Salata de boeuf pascala

Salata de boeuf pascala

Punem carnea la fiert intr-o oala incapatoare cu apa. Dupa aprox 20 de minute, cand va face spuma, o luam si putem adauga morcovii. Dupa

3 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Retete de Pasti