autor:

autor

» » Salate de legume

Salata de cartofi cu maioneza

    Reteta postata pe: 18 martie 2005
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Se fierb cartofii in coaja, in apa clocotita, se curata si se lasa sa se raceasca.


Se taie felii nu prea subtiri, se sareaza si se pun in salatiera.


Se prepara maioneza: se freaca galbenusul crud intii singur, apoi cu ulei turnat picatura cu picatura, amestecind mereu intr-un singur sens (daca s-a taiat maioneza, se toarna 2-3 picaturi de apa rece, se amesteca bine si se continua cu uleiul). Cind maioneza devine tare, se toarna zeama de lamiie tot cu picatura (in loc de lamiie, 2 linguri otet); se adauga smintina.


Se amesteca maioneza cu feliile de cartofi. Pentru ca salata sa fie mai picanta, se adauga o ceapa mica rasa pe razatoare.


Se garniseste cu masline. Daca nu se pun masline, se trece un ou tare prin sita si se presara deasupra.


Primavara, salata de cartofi se garniseste cu foi de salata verde, asezate de jur imprejur

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

36 voturi

Ingrediente

  • 500 gr. cartofi sapunari
  • sare
  • masline
  • ceapa
  • salata verde pentru maioneza: 100 gr. ulei
  • 1 galbenus crud
  • 1/2 lamiie (2 linguri otet)
  • 1 lingurita smintina

Raporteaza reteta

Printeaza reteta

Salata de grapefruit, sfecla si avocado

Sfecla cruda o spalam bine, o taiem in jumatate, o punem la copt intr-o tava pe care am acoperit-o

0 voturi    0 comentarii
20 min
Retete vegetariene

Salata de baby spinach cu ficat

Taiem ficatul de porc in fasii pe care le prajim in 2 linguri ulei de masline, intr-un vas antiaderent.

0 voturi    0 comentarii
30 min
Salate cu carne

Salata de cartofi dulci si alge

Totul a pornit de la ingredientul denumit impropriu alga si care este doar o planta ce combina 

2 voturi    0 comentarii
30 min
Retete vegetariene
Ti-a placut? Da-o mai departe!


Bucatarul stie tot
Adauga reteta
Retete
din Salate de legume
Salata de fasole pastai

Salata de fasole pastai

Curatam pastaile de cozi,le spalam si le punem la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert, le punem la scurs si le lasam la racit. Odata

1 vot    3 comentarii
30 min
Salate de legume
Salata de legume cu sos de usturoi si iaurt

Salata de legume cu sos de usturoi si iaurt

Tocam varza fideluta, ca pentru salata, o frecam cu putina sare si o stropim cu zeama de lamaie. Rosiile le taiem in feliute subtiri,

2 voturi    0 comentarii
15 min
Salate de legume