autor:

Cely Snijec

» » Conserve si muraturi

Salata de gogosari cu ghebe

Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 octombrie 2009

Ingrediente
2 kg gogosari, , 2 kg ghebe marunte, , 2 kg ceapa, , 250 ml otet, , 1 l apa, , 1,5 lingura sare mare, , 3 linguri miere de albine, , 4 linguri ulei, , piper, ienibahar boabe, foi de dafin, boabe de mustar

Dificultate: Redusa Timp: 2h

110 voturi

Mod de preparare

Ciupercile spalate, le fierbi jumatate de ora. Clatesti cu apa rece, lasi sa se scurga. Tai gogosarii fideluta, ceapa pestisori. Faci un bait din otet, apa, sare, miere, ulei,condimente. Cand clocoteste, oparesti cate 2-3 minute pe rand ceapa, gogosarii, ciupercile. Incorporezi ingredientele, asezi salata in borcane, mai dai un clocot baitului, umpli borcanele. Le capsezi, sterilizezi in cuptorul incins 25-30 minute. Invelesti in paturi, lasi sa se raceasca treptat.
Retete
Alte retete din Conserve si muraturi

Gogosari marinati

Curatam ,spalam si apoi taiem in 4 gogosarii. Se pot taia si mai mici dar mie asa imi place sa ii

4 voturi    5 comentarii
2h
Conserve si muraturi

Dulceata din flori de salcam

Intr-o oala bine spalata si incapatoare, adaugam cei 3L de apa si zaharul si le punem la fiert. Alegem

46 voturi    15 comentarii
4h 30 min
Conserve si muraturi

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • kok miori

    kok miori (Chef de cuisine):

    Am pregatit salata de gogosari cu ghebe numai ca am facut in cantitate mai mica cit sa avem pe doua saptamini ptr ca la noi nu se poate mentine cantitati mari nu este camara rece si la frigider nu este loc dar a fost minunata.

  • 9 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Mirela Si Stelica Nemtanu , 13 octombrie 2014

    multumim,,arata bine,

  • Fara foto

    Stefan Bobeică , 14 octombrie 2013

    multumim

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 17 octombrie 2010

    Delicioasa reteta ta...

    • Fara foto

      iulian 78 , 20 iunie 2010

      Este o reteta delicioasa.....

    • Cristina  A

      Cristina A (Chef de cuisine) , 04 mai 2010

      Deja salivez,eu pana acum curatam gogosarii de seminte si cotor si umpleam cu ghebe si cu hrean, dar am sa incerc si asa.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 11 ianuarie 2010

      O bunatate.

    • Alice85

      Alice85 (Chef de cuisine) , 09 ianuarie 2010

      foarte bine arata si cred ca ti-a iesit gustoasa salata,sa sti ca te-am votat 5 puncte.

    • COSTINELA  M.

      COSTINELA M. (Chef de cuisine) , 20 octombrie 2009

      Chiar ca e tentanta !

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 13 octombrie 2009

      Chiar interesanta reteta, ma tenteaza..

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h

110 voturi

Ingrediente

  • 2 kg gogosari
  • 2 kg ghebe marunte
  • 2 kg ceapa
  • 250 ml otet
  • 1 l apa
  • 1,5 lingura sare mare
  • 3 linguri miere de albine
  • 4 linguri ulei
  • piper
  • ienibahar boabe
  • foi de dafin
  • boabe de mustar

Raporteaza reteta

Retete
de Cely Snijec

Salata cu ciuperci si carne de pui

Incorporam carnea de pui maruntita cu ciupercutele taiate juliene, cascavalul dat pe razatoare,cuburi

49 voturi    9 comentarii
20 min
Aperitive

Salata de toamna cu gogonele

Speli legumele, le cureti. Tai fasii de ardei si gogosari,felii de morcov, ceapa,gogonele. Faci un

18 voturi    2 comentarii
2h 30 min
Conserve si muraturi

FRIPTURA CU DULCEATA DE ARDEI IUTE

Condimentez carnea cu amestecul de piper, sare, enibahar, ncsoara macinate, las la frigider pentru

4 voturi    6 comentarii
2h
Fripturi

valentina ionita (Chef de cuisine)

Delicioasa reteta ta...



Adauga reteta
Retete
din Conserve si muraturi
Ardei iuti ciresica in otet

Ardei iuti ciresica in otet

Spalam ardeii iuti cu apa rece si ii asezam in borcane de 800 g. In fiecare borcan turnam cate 75 ml otet. Adaugam cate o lingura

0 voturi    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Gogosari in otet

Gogosari in otet

Se spala,se curata si se taie in sferturi gogosarii. Saramura Punem intr-un vas 3 litri de apa peste care adaugam otetul,zaharul,sarea,,piperul

1 vot    0 comentarii
1h
Conserve si muraturi