autor:

Alisea

» » , , Retete de post, Salate de legume, Salate reci

Salata orientala (cu maioneza)

Autor: Alisea (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 27 iulie 2009
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Se spala cartofii si se pun la fiert in coaja.


Se incearca cu furculita (sau scobitoare) si cand aceasta trece usor, inseamna ca sunt fierti.


Se scurg de apa si se decojesc.


Se taie apoi cubulete.


Intre timp se pun 6 oua la fiert (unul pentru maioneza, restul...cate doreste fiecare).


Dupa ce se taie cartofii, se taie ceapa solzisori.


Se adauga peste cartofi impreuna cu maslinele.


5 oua se taie rondele si se pun la salata.


Se face maioneza dintr-un galbenus de ou fiert (sau 2) si un galbenus crud, incorporand usor uleiul (daca se taie, stoarceti putina zeama de lamaie). La sfarsit puneti un varf de cutit de sare. un gogosar de la otet taiat fasii subtiri.


Puneti sare si piper peste salata, adaugati maioneza, otet (pana se simte putin gustul) si patrunjelul taiat marunt.


Pofta buna!


In loc de maioneza se poate folosi ulei, de preferat de masline. Scoateti si ouale fierte si aveti o salata de post.

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 30 iunie 2010

    O bunatate !

  • mac myra

    mac myra (Chef de cuisine) , 20 decembrie 2009

    Foarte buna salata,eu mai pun si un castravete murat......o delicatesa.

  • cristina i.

    cristina i. (Chef de cuisine) , 26 noiembrie 2009

    Se poate pune dressing de salata cu iaurt in loc de maioneza. Foarte buna!

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 09 octombrie 2009

      Alisea mi-ai amintit de salata asta pe care nu am facut-o de mult asa cu maioneza !!!O bunatate... De obicei o faceam de post.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

21 voturi

Ingrediente

  • 7-8 cartofi potriviti
  • 2 cepe
  • 7 oua
  • masline
  • patrunjel
  • ulei
  • otet
  • sare
  • piper
  • gogosari

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de Alisea

Ghiveci cu carne

Tai vanata, cartofii, dovlecelul in cubulete mici, ardeii grasi in fasii subtiri, ceapa solzisori

3 voturi    3 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu carne

Sarmale in foi de vita de vie si ardei umpluti

Intr-un castron mai mare se pune carnea tocata. Ceapa si ardeii grasi se taie marunt, morcovul se

2 voturi    5 comentarii
3h 30 min
Mancaruri cu carne

Snitele din piept de pui

Se dezoseaza pieptul si se da pielea jos, daca este nevoie. Se taie in fasii subtiri care se bat

1 vot    3 comentarii
1h
Aperitive cu carne

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Salate reci
Salata de cartofi

Salata de cartofi

Se spala cartofii cu tot cu coaja si se pun la fiert in apa cu sare. Cand s-au fiert se decojesc si se taie cuburi potrivite. Se

0 voturi    0 comentarii
50 min
Retete de post
Salata de spanac, branza de capra si capsune

Salata de spanac, branza de capra si capsune

1. Spalati spanacul si capsunele bine, apoi lasati-le la scurs. Taiati capsunele in sferturi, taiati ceapa felii subtiri, iar branza

1 vot    0 comentarii
5 min
Salate de legume