autor:

autor

» » Conserve si muraturi

Salata pentru iarna

    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
morcov, ardei gras, gogosari, fasole verde, conopida, castraveti, ardei iute, hrean, telina - radacina, frunze, gogonele, sfecla rosie, varza rosie, casreaveti sare, otet, apa, foi de dafin, piper, usturoi

Dificultate: Redusa Timp: 1h

89 voturi

Mod de preparare

Toate ingredientele se toaca la dimensiuni de 2-3 cm, se amesteca bine si se pun in borcan, butoi. Otetul se fierbe cu sarea, foile de dafin, piperul si cu apa la un litru de otet 1 1/2 apa. Cind otetul a fiert se toarna peste zarzavaturi si se acopera cu capacul.


Dupa 2-3 zile, salata se poate servi
Toate ingredientele se toaca la dimensiuni de 2-3 cm, se amesteca bine si se pun in borcan, butoi. Otetul se fierbe cu
-->
Retete
Alte retete din Conserve si muraturi

Salata de sfecla rosie cu gogosari si ceapa conservata pentru iarna

Se curata gogosarii si se taie pestisori cat mai subtiri. Ceapa se taie julien foarte subtire iar

4 voturi    1 comentariu
2h 30 min
Conserve si muraturi

Salata de sfecla pentru iarna

Sfecla se spala bine de pamant, se pune la fiert in apa deja calda de preferinta, dupa care se scoate

5 voturi    11 comentarii
2h 30 min
Conserve si muraturi

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2009

    O adunare generala pe cinste...,o bunatate...

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 02 octombrie 2009

    Cred ca este foarte buna si frumos colorata.

Dificultate

Redusa

Timp

1h

89 voturi

Ingrediente

  • morcov
  • ardei gras
  • gogosari
  • fasole verde
  • conopida
  • castraveti
  • ardei iute
  • hrean
  • telina - radacina
  • frunze
  • gogonele
  • sfecla rosie
  • varza rosie
  • casreaveti sare
  • otet
  • apa
  • foi de dafin
  • piper
  • usturoi

Raporteaza reteta

Ceapă roşie murată, un pic afrodisiacă

M-a întrebat cineva, de curând, ce reţete pregătesc pentru Sfântul Valentin şi

15 voturi    3 comentarii
nespecificat
Bucate la borcan

Zacusca pentru iarna

Se coc vinetele, gogosarii si ardeii, se curata si se lasa sa se scurga. Se inlatura cotoarele si

170 voturi    15 comentarii
2h
Conserve si muraturi

Zarzavat pentru ciorbe

Se taie marunt (cubulete) zarzavatul, se amesteca cu sarea si conservantul apoi se pune in borcane. Inlocuieste

216 voturi    6 comentarii
2h
Conserve si muraturi

valentina ionita (Chef de cuisine)

O adunare generala pe cinste...,o bunatate...

Adauga reteta
Retete
din Conserve si muraturi
Dulceata de ardei iute

Dulceata de ardei iute

Se spala ardeii si se curata de codita si de seminte si se taie cubulete la cutit. Se face un sirop din otet fiert peste care se aduga

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Conserve si muraturi
Zacusca de dovlecei

Zacusca de dovlecei

Dovlecelul curatat de coaja si seminte se da pe razatoarea mare, se amesteca cu o mana de sare grunjoasa si se lasa deoparte. Ardeiul

0 voturi    0 comentarii
2h
Conserve si muraturi