Sarmalute in cuib cu afumatura

Timp pregatire
270 minute
Complexitate
medie
Sarmalute in cuib cu afumatura

Ingrediente

  • 1kg carne de porc
  • 400g costita afumata
  • 300g sunca de casa afumata
  • 250g carnati afumati
  • 150g orez
  • 1ou
  • 50ml ulei
  • 2 cepe mari
  • 3-4 linguri de tomate
  • 500ml suc de rosii
  • foi de dafin
  • cimbru
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se toaca ceapa si se pune la calit, se adauga pasta de tomate si se lasa la racit.

Intr-un bol se pune carnea tocata, orezul,oul,ceapa calita si se condimenteaza cu sare si piper. Se formeaza apoi sarmalutele.

Din foile mari de varza se fac cuiburile astfel: se pun 4 sarmalute,o bucata de costita,una de sunca si o bucata de carnat, apoi se ruleaza bine.

Pe fundul oalei se asaza varza, apoi foi de dafin si cimbru.Se asaza cuiburile de sarmalute si restul de afumatura.

Se fierb la foc mic 3 ore. Dupa 2 ore se adauga sucul de rosii si se mai fierb o ora de preferat la cuptor.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise