autor:

Fara foto

» » Sucuri si compoturi de fructe

Sirop de macese, ideal pentru imunitate

Autor: isabella (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 septembrie 2010
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Macesele se fierb in apa circa 15 minute dupa care se scot cu o spatula si se zdrobesc foarte bine .


Se pun din nou la fiert in aceeasi apa pentru inca 10 minute apoi se strecoara fructele de zeama printr-o sita normala. Sucul rezultat se strecoara din nou foarte , foarte bine printr-un tifon dublu pentru a nu ramane firisoare de macese pentru ca sunt foarte periculoase. Lichidul rezultat se pune din nou la fiert impreuna cu zaharul si se tine pe foc pana la consistenta dorita . Cand s-a ajuns la consistenta dorita se adauga zeama de lamaie, se amesteca si se toarna in sticle caldute . Sticlele se inchid cu capac etans, se pun la cald intre paturi, cu capul in jos si se tin astfel pana la racirea totala .


Se pastreaza in camara, ferite de lumina iar dupa desfacerea sticlei, se tin in frigider .


Macesele au , pe suta de grame, de 20 de ori mai multa vitamina C decat lamaile ceea ce le face ideale pentru imunizarea organismului .

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Neagu Adrian , 07 decembrie 2013

    super

Dificultate

Medie

Timp

1h 15 min

24 voturi

Ingrediente

  • 250 gr macese spalate si uscate in prealabil
  • 0.5 kg zahar
  • 6 lingurite zeama de lamaie
  • 1.5 l apa

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de isabella

Compot de piersici

Piersicile se spala , se curata de coaja , se desfac in doua si se arunca samburii . Se pun in borcane

4 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Sucuri si compoturi de fructe

Bruschette la cuptor

Taiem painea alba in felii mai groase , o asezam in tava de inox apoi punem feliile de salam , rosiile

2 voturi    5 comentarii
20 min
Aperitive cu brinza

Ciorbita de spanac - dietetica

Spanacul impreuna cu morcovul ras pe razatoare , patrunjelul tocat si jumatatea de pastarnac se pun

2 voturi    3 comentarii
50 min
Supe de legume
Fara foto

Neagu Adrian

super

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Sucuri si compoturi de fructe
Limonada cu visine

Limonada cu visine

Spalam visinele, indepartam coditele si scoatem samburii. Intr-un vas mai mare punem apa plata cu zaharul si amestecam, pana ce, acesta

0 voturi    0 comentarii
15 min
Sucuri si compoturi de fructe
Nectar de corcoduse

Nectar de corcoduse

Corcodusele curatate de codite si frunze, le spalam bine cu apa rece si le punem intr-o oala mare (eu amo oala de 20L pe care am folosit-o)

4 voturi    5 comentarii
1h 20 min
Conserve si muraturi