autor:

joly-gina

» » Aperitive cu oua

slanina fiarta

Autor: joly-gina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 ianuarie 2010
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Slanina se sareaza din abundenta si lasam sa stea asa cateva ore bune .


Eu de obicei o las de la o zi la alta.


Se scutura de sare si se pune la fiert in apa fierbinte la care adaugam :


piper boabe,foaie de dafin, usturoi 1 capatana si se lasa la fiert la foc mic.


Incercam cu furculita si cand aceasta patrunde usor slanina este fiarta. Gustam daca slanina este destul de sarata ,daca nu mai adaugam sare in apa.


Dupa ce ne asiguram ca este fiarta luam oala de pe foc si lasam pana se raceste.


Se scoate slanina se lasa la zvantat se freaca cu usturoi pisat si se presara din abundenta cu boia.


Se pastreaza la rece in frigider sau congelator daca avem prea multa .


dar inainet sa o punem la frigider o punem la uscat vre-o 7 zile daca e frig


si mai pute-ti sa o pune-ti si la afumat daca aveti unde


este foarte buna!!!

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • raluka

    raluka (Chef de cuisine):

    am pregatit si eu de craciun si a iesit.....mmm delicioasa.Imi place reteta ta!!

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Gigi Brezoica , 21 decembrie 2013

    este o slanina buna fara elemente cancerigene (fumul)

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 07 februarie 2010

    Asa fac si eu, neaparat cu dafin si piper.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 30 ianuarie 2010

    Buna,buna...

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 12 ianuarie 2010

      CE POFTA MI S-A FACUT. CU MUSTAR AR MERGEEE

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h

11 voturi

Ingrediente

  • slanina
  • usturoi 2 capatani
  • boia
  • piper boabe ,foi de dafin
  • sare

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de joly-gina

Pasca cu branza dulce si stafide

350g faina 3 albusuri spuma o jumatate cana de zahar pudra 8 linguri de ulei de framantat la final 1

23 voturi    5 comentarii
1h
Retete de Pasti

Frigarui cu ficatei si inimi de curcan

se spala ficateii, inimile se taie cubulete, ardeiul se curata si se taie si el patratele. Daca

27 voturi    7 comentarii
30 min
Aperitive cu carne

Rulada cu biscuiti si banana

Se pune laptele cu zaharul pe foc si cand s-a topit si este fierbinte il luam dupa foc si adaugam,cacaoa

36 voturi    15 comentarii
30 min
Dulciuri diverse

Gigi Brezoica

este o slanina buna fara elemente cancerigene (fumul)

Ti-a placut? Da-o mai departe!
coca cola

Adauga cate un ingredient* pe rand si vei gasi retetele dorite pentru cei dragi.
* adauga pe rand si apasa butonul "adauga" dupa fiecare ingredient



Adauga reteta
Retete
din Aperitive cu oua
Oua texane

Oua texane

Se alege o felie de paine mai mare si i se decupeaza mijlocul, fara a-l arunca. Intr-o tigaie se incinge o lingurita ulei de masline

7 voturi    1 comentariu
15 min
Aperitive cu oua
Omleta cu ciuperci

Omleta cu ciuperci

Pentru ca am mancat aceasta omleta cu o salata de rosii simpla, dar cu gust, am inceput cu aceasta, ca sa aiba timp sa stea putin la

4 voturi    2 comentarii
15 min
Aperitive cu oua