autor:

autor

» » Paste si pizza

Spaghete cu carne

   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 18 martie 2005
Ti-a placut? Da-o mai departe!

Alte retete din aceeasi categorie
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
Pentru 6 persoane: 300 gr spaghete, 2 linguri de ulei, 1 ceapa taiata marunt, 1 morcov mediu taiat marunt, 1 ardei gras taiat felii, 1/2 ardei iute taiat rondele, 1 ardei capia copt, taiat fisii,, 400 gr ciuperci proaspete, 150 gr cirnat afumat, 300 gr carne tocata, 400 gr rosii tocate ( sau 4 rosi mari, decojite si taiate marunt), sare,, 1/2 linguita praf de usturoi ( sau 1 catel de usturoi pisat), 1/4 lingurita piper, 1/4 lingurita boia iute, 1/2 lingurita busuioc uscat,, 1/2 linguita oregan uscat, 30 gr unt,, 250 gr cascaval ras

Dificultate: Medie Timp: 45 min

77 voturi

Mod de preparare

Spaghetele se pun la fiert in multa apa cu sare. Intr-o tigaie mai mare se incinge uleiul si se caleste ceapa cu ardeiul gras si ardeiul iute.


Se adauga cirnatul afumat decojit si maruntit si carnea tocata.


Se adauga rosiile cu suc cu tot, ciupercile, morcovii si ardeiul copt.


Se presara mirodeniile (usturoi, piper, boia iute, busuioc, oregan, sare).


Se lasa sa fiarba incet la foc mediu-mic. Spaghetele fierte "al dente" (putin tari) se scurg de apa si se amesteca cu untul. In caserola care merge la cuptor se asaza spaghetele, deasupra continutul tigaii si se acopera totul cu cascavalul ras.


Se lasa la cuptor 20 de minute la foc iute (200 gr) pina cind cascavalul este complet topit si un pic rumenit).


  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

45 min

77 voturi

Ingrediente

  • Pentru 6 persoane: 300 gr spaghete
  • 2 linguri de ulei
  • 1 ceapa taiata marunt
  • 1 morcov mediu taiat marunt
  • 1 ardei gras taiat felii
  • 1/2 ardei iute taiat rondele
  • 1 ardei capia copt
  • taiat fisii,
  • 400 gr ciuperci proaspete
  • 150 gr cirnat afumat
  • 300 gr carne tocata
  • 400 gr rosii tocate ( sau 4 rosi mari
  • decojite si taiate marunt)
  • sare,
  • 1/2 linguita praf de usturoi ( sau 1 catel de usturoi pisat)
  • 1/4 lingurita piper
  • 1/4 lingurita boia iute
  • 1/2 lingurita busuioc uscat,
  • 1/2 linguita oregan uscat
  • 30 gr unt,
  • 250 gr cascaval ras

Raporteaza reteta

Printeaza reteta

Spaghete cu sos de ciuperci

Fierbem apa, adaugam sare si cand clocoteste apa adaugam spaghettele. Le fierbem al dente apoi

13 voturi    7 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pizza pe paine

Painea se inmoaie in lapte, daca este foarte uscata, apoi se aranjeaza intr-o tava. Feliile de

0 voturi    0 comentarii
25 min
Paste si pizza

Yakisoba - Paste prajite

Pastele se pun la fiert in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. Carnea se taie bucatele

0 voturi    0 comentarii
30 min
Paste si pizza


Adauga reteta
Retete
din Paste si pizza
Paste cu ciocolata

Paste cu ciocolata

Pentru ca in copilarie adoram pastele cu zahar si cacao, azi m-am gandit sa le reinventez, adaugand aromele preferate ale surorilor

1 vot    0 comentarii
25 min
Dulciuri diverse
Paste spirale cu masline si rosii

Paste spirale cu masline si rosii

Se taie ceapa marunt si se caleste in putin ulei incins, apoi se adauga morcovul ras si 1 lingurita rasa de sare, se acopera cu apa

1 vot    0 comentarii
1h
Paste si pizza