autor:

Fara foto

» » Paste si pizza

Spaghete cu piept de pui si sos de rosii

Autor: FLORIN STANCIU (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 09 iunie 2008
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Se dezoseaza pieptul de pui si se taie cubulete.


1 lingura de ulei si condimentele se amesteca si se prepara un sos care se pune impreuna cu carnea intr-o punguta si se da la rece.


Se pun spaghetele la fiert in apa cu sare si putin ulei.


In acest timp se toaca marunt ceapa, morcovul, pastarnacul, usturoiul si mararul.


Cand sunt aproape fierte spaghetele, se ia carnea si se rumeneste in uleiul ramas pana capata o culoare aramie, se pune apoi vinul amestecat cu bulionul si se amesteca bine. Dupa 10 min se adauga ceapa, ,morcovul, pastarnacul si usturoiul si se lasa sa fiarba bine. Cand sunt aproape gata, se pune mararul, oul batut, mustarul si se amesteca bine 2-3 min.


Spaghetele se clatesc bine sub un jet de apa rece si se pun pe farfurie.


Se adauga sosul peste ele si se orneaza cu 2-3 frunze de patrunjel sau leustean.

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

14 voturi

Ingrediente

  • 500 gr. spaghete
  • 1 piept de pui
  • 2 capatani de usturoi
  • 3 linguri ulei de masline
  • piper
  • cimbru
  • sare
  • cili
  • 250ml vin rosu
  • 3 linguri bulion
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 1 ceapa
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura patrunjel (leustean),1 ou
  • 1 lingura de mustar

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de FLORIN STANCIU

PESTE SPROT cu maioneza de usturoi cu iaurt

Se freaca bine cimbrul cu sarea, piperul si uleiul de masline si se amesteca cu pestele. Se pune

2 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste

RATA PE VARZA

Se ia rata, se curata bine si se transeaza pe mijloc, Separat se prepara cu o lingura de ulei, sare,

3 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Paste si pizza
Trottole cu mix de branzeturi pentru gratinat

Trottole cu mix de branzeturi pentru gratinat

Pastele se fierb al dente in apa clocotita cu sare si un strop de ulei pentru a nu se lipi intre ele. Dupa fierbere se scurg de apa

2 voturi    0 comentarii
25 min
Paste si pizza
Salata de Paste cu Fructe

Salata de Paste cu Fructe

Se fierb pastele 10 - 12 minute in apa clocotita sau conform instructiunilor de pe ambalaj, pana ce devin 'al dente'. Se dau

2 voturi    0 comentarii
20 min
Paste si pizza