autor:

Fara foto

» » Paste si pizza

Spaghete cu piept de pui si sos de rosii

Autor: FLORIN STANCIU (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 09 iunie 2008
Ti-a placut? Da-o mai departe!

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: FLORIN STANCIU (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 09 iunie 2008

Ingrediente
500 gr. spaghete, 1 piept de pui, 2 capatani de usturoi, 3 linguri ulei de masline, piper, cimbru, sare, cili, 250ml vin rosu, 3 linguri bulion, 1 morcov, 1 pastarnac, 1 ceapa, 1 legatura marar, 1 legatura patrunjel (leustean),1 ou, 1 lingura de mustar

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

14 voturi

 

Mod de preparare

Se dezoseaza pieptul de pui si se taie cubulete.


1 lingura de ulei si condimentele se amesteca si se prepara un sos care se pune impreuna cu carnea intr-o punguta si se da la rece.


Se pun spaghetele la fiert in apa cu sare si putin ulei.


In acest timp se toaca marunt ceapa, morcovul, pastarnacul, usturoiul si mararul.


Cand sunt aproape fierte spaghetele, se ia carnea si se rumeneste in uleiul ramas pana capata o culoare aramie, se pune apoi vinul amestecat cu bulionul si se amesteca bine. Dupa 10 min se adauga ceapa, ,morcovul, pastarnacul si usturoiul si se lasa sa fiarba bine. Cand sunt aproape gata, se pune mararul, oul batut, mustarul si se amesteca bine 2-3 min.


Spaghetele se clatesc bine sub un jet de apa rece si se pun pe farfurie.


Se adauga sosul peste ele si se orneaza cu 2-3 frunze de patrunjel sau leustean.

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

14 voturi

Ingrediente

  • 500 gr. spaghete
  • 1 piept de pui
  • 2 capatani de usturoi
  • 3 linguri ulei de masline
  • piper
  • cimbru
  • sare
  • cili
  • 250ml vin rosu
  • 3 linguri bulion
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 1 ceapa
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura patrunjel (leustean),1 ou
  • 1 lingura de mustar

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de FLORIN STANCIU

PESTE SPROT cu maioneza de usturoi cu iaurt

Se freaca bine cimbrul cu sarea, piperul si uleiul de masline si se amesteca cu pestele. Se pune

2 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste

RATA PE VARZA

Se ia rata, se curata bine si se transeaza pe mijloc, Separat se prepara cu o lingura de ulei, sare,

3 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne


Adauga reteta
Retete
din Paste si pizza
Spaghete carbonara

Spaghete carbonara

Intr-un vas punem niste apa, sare si uleiul de masline. O transferam pe foc si cand da in clocot, punem spaghetele. Le fierbem 8-10

0 voturi    2 comentarii
30 min
Paste si pizza
Spaghete cu carne tocata

Spaghete cu carne tocata

In uleiul incins calim ceapa tocata marunt si usturoiul pisat pana cand ceapa devine sticloasa. Adaugam apoi carnea tocata si o lasam

1 vot    0 comentarii
50 min
Paste si pizza