autor:

Fara foto

» » Paste si pizza

Spaghete cu sos de legume

Autor: George Florescu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 18 aprilie 2005
Ti-a placut? Da-o mai departe!

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: George Florescu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 18 aprilie 2005

Ingrediente
3 tulpine de telina (200 g), 3 morcovi (200 g), 2 cepe (100 g), 2 linguri unt, 2 linguri ulei de masline, 1 cutie rosii decojite (800 g), sare, piper, 1 lingurita busuioc uscat, 400 g spaghete, 40 g cascaval ras.,

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

12 voturi

 

Mod de preparare

Se spala telina si morcovii, se curata si se taie cubulete, iar ceapa curatata se toaca marunt.


Se pun la incins untul si uleiul si se calesc legumele, curatate si taiate, circa 10 minute, amestecand intruna.


Se taie rosiile bucatele, se toarna - impreuna cu zeama - peste legume, se adauga busuiocul si se lasa sa fiarba incet, la foc slab, o jumatate de ora.


Se fierb spaghetele al dente in apa cu sare si se lasa sa se scurga. Sosul de legume se gusta inca o data de sare si piper, se toarna peste spaghete si deasupra se presara cascavalul ras.


  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Florin Ion , 28 august 2013

    misto!

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

12 voturi

Ingrediente

  • 3 tulpine de telina (200 g)
  • 3 morcovi (200 g)
  • 2 cepe (100 g)
  • 2 linguri unt
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 cutie rosii decojite (800 g)
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita busuioc uscat
  • 400 g spaghete
  • 40 g cascaval ras.

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de George Florescu

Ciuperci umplute

Se spala ciupercile si li se scot piciorusele, care se taie feliute. Se curata usturoiul si ceapa

200 voturi    1 comentariu
1h
Aperitive

Prajitura cu mere (reteta bunicii)

Incingeti cuptorul la 180°C si preparati zaharul ars, punand pe foc, intr-o craticioara cu fundul

141 voturi    5 comentarii
1h
Prajituri

Brocoli cu ciuperci

250 g brocoli se desfac in buchetele mici. 30 g unt se incing si se caleste in el un catel de usturoi.

153 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi


Adauga reteta
Retete
din Paste si pizza
Spaghete cu carne tocata

Spaghete cu carne tocata

In uleiul incins calim ceapa tocata marunt si usturoiul pisat pana cand ceapa devine sticloasa. Adaugam apoi carnea tocata si o lasam

0 voturi    0 comentarii
50 min
Paste si pizza
Paine de casa neframantata , cu cartofi

Paine de casa neframantata , cu cartofi

Durata de dospire la rece a acestei paini este intre 17-24 de ore cand folosim 1 liculet drojdie si de 4-5 ore, cand folosim 2 pliculete.

1 vot    0 comentarii
3h 30 min
Aluaturi si Foietaje