autor:

Fara foto

» » Paste si pizza

Spaghete milaneze

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 26 mai 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 26 mai 2005

Ingrediente
Pentru 10 portii:, 500 g spaghete, , 200 g ciuperci conserve, , 200 g sunca presata, , 100 g cascaval, , 500 g sos tomat, , 25 g sare, , 100 g margarina,, 100 g unt.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

412 voturi

Mod de preparare

Sunca se taie felioare subtiri, ciupercile se taie lamele, cascavalul se da pe razatoare.


Spaghetele se pun la fiert in apa clocotita cu sare, dupa care se spala cu apa rece si se racesc.


Sunca si ciupercile se soteaza in unt, margarina si sos tomat. Peste spaghete se adauga sosul de ciuperci si sunca, la cald, amestecand componentele.


Se servesc calde cu cascavalul ras.
Retete
Alte retete din Paste si pizza

Spaghete milaneze cu copanele

Spalam bine copanelele si apoi le punem in forma de yenna si le bagam la cuptor, pentru 50 de minute.Dupa

19 voturi    10 comentarii
1h 10 min
Paste si pizza

Spaghete milaneze

Se fierbe apa cu sare si o lingura de ulei. Cand incepe sa fiarba se adauga spaghetele si se fierb

56 voturi    11 comentarii
1h
Paste si pizza

  • 11 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 29 ianuarie 2010

    Foarte bune. Mai gatesc uneori paste cu piept de pui.

  • Fara foto

    laura , 24 septembrie 2009

    Mai, dar rele mai sunteti!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 26 iunie 2009

    Imi plac spaghetele foarte mult indiferent de compozitie...

    • vera

      vera (Chef de cuisine) , 09 iunie 2009

      Margarina si unt nu prea merg, in schimb uleiul de masline isi spune cuvatul, nu?

    • Fara foto

      Lory , 21 aprilie 2009

      Hmmmm.....suna delicios...voi incerca si eu!

    • Fara foto

      larisa (Maestru bucatar) , 01 martie 2009

      Daca vrei neaparat cu parmezan, fara margarina, e bataie de joc.

    • Fara foto

      dmz , 05 februarie 2009

      Se calesc. Asta inseamna se soteaza.

    • Fara foto

      raluca , 01 decembrie 2008

      Nu stiu ce spaghete sunt astea....soteaza....

    • Fara foto

      iulia , 17 noiembrie 2008

      Astea nu-s milaneze :| De fapt nici nu stiu ce sunt!!!

    • Fara foto

      rodica , 28 octombrie 2008

      Italienii nu folosesc cascaval la paste, nu le clatesc decit pt paste reci, nu folosesc margarina si unt impreuna. Unde ai invatat-o, in africa? Sunt bucatareasa la roma de 10 ani.

    • Fara foto

      Cristina , 18 iunie 2008

      Complexitate redusa deci e si pentru incepatori. Personal m-am blocat la soteaza... :|

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

412 voturi

Ingrediente

  • Pentru 10 portii:
  • 500 g spaghete
  • 200 g ciuperci conserve
  • 200 g sunca presata
  • 100 g cascaval
  • 500 g sos tomat
  • 25 g sare
  • 100 g margarina,
  • 100 g unt.

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat

Mancare de cartofi cu smantana

Cartofii se curata, se spala si se taie cuburi; ceapa se curata, se spala, se taie marunt si se inabusa

237 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Cozonac moldovenesc

Se cerne faina intr-un vas adinc si se incalzeste laptele pe foc mic. In 250 de ml lapte se adauga

34 voturi    8 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Foarte bune. Mai gatesc uneori paste cu piept de pui.



Adauga reteta
Retete
din Paste si pizza
Pizza pe bat

Pizza pe bat

Lasam aluatul pentru pizza sa se decongeleze(sau il framantam noi, daca dorim) ,apoi il punem pe o suprafata plana, unsa cu putin ulei. Cascavalul

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Paste Baneasa cu sos si piept de pui

Paste Baneasa cu sos si piept de pui

Se curata ceapa ,se toaca marunt si se pune la prajit,adaugam si cateii de usturoi tocati marunt.Cand ceapa este aurie adaugam peste

0 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne