Strudel cu visine sau cirese

Timp pregatire
75 minute
Complexitate
redusa
Strudel cu visine sau cirese

Ingrediente

  • Pentru aluat : 100g unt topit
  • un ou
  • 4 linguri de zahar
  • 100ml lapte
  • sare
  • drojdie cat o nuca
  • esenta de vanilie
  • 250-300g faina; pentru umplutura: 1 kg de visine sau cirese (eu am folosit visine congelate)
  • 3 linguri de gris
  • o cana de zahar
  • o cana de apa

Mod de preparare

Intr-un bol amestecam bine drojdia cu zaharul, apoi adaugam laptele, oul, esenta, sarea, 50g unt topit si faina. Framantam bine aluatul si il lasam la dospit intr-un loc cald. Dupa ce aluatul si-a dublat volumul, il punem pe masa de lucru si il intindem intr-o foaie pe care o vom unge cu restul de unt topit. Rulam foaia, o punem in folie alimentara si o dam la frigider.

Intre timp, punem pe foc un vas cu apa +z aharul si lasam sa fiarba pana se face un sirop mai gros. Adaugam visinile si le lasam sa dea in 2-3 clocote. Lasam fructele sa se raceasca in sirop, dupa care le scurgem bine si le amestecam cu grisul.

Scoatem aluatul din frigider si il framantam bine. Putem intinde o foaie mare sau doua mai mici (eu am facut compozitie dubla si au iesit 4 foi mai mici) pe care le umplem cu visine si le rulam.Le putem unge cu ou si presara cu zahar vanilat.

Punem ruladele intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina, apoi le dam la cuptor pentru 35 de minute.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise