Sufleu de dovlecei

Timp pregatire
180 minute
Complexitate
medie
Sufleu de dovlecei

Ingrediente

  • -5 dovlecei potriviti
  • -3 felii de unt (eu am mai pus apoi o felie)
  • -3 linguri de faina
  • -4 oua
  • -4 linguri branza rasa
  • -1 ceasca de lapte
  • -2 linguri de smantana
  • -1 legatura de marar

Mod de preparare

Se curata dovleceii de coaja, se taie felii si se pun la fiert. Se scurg intr-o strecuratoare si se lasa sa se raceasca. Se topeste untul, se toarna faina peste el (eu am mai pus o bucata de unt) si se freaca bine. Se pune apoi din canita de lapte cate putin si se amesteca foarte bine. Se pun apoi cele 2 linguri de smantana. Daca este rece se pun pe rand cele 4 galbenusuri de ou amestecandu-se dupa fiecare foarte bine. Se adauga branza rasa amestecandu-se in continuare. Se rastoarna dovleceii intr-un castron si se paseaza. Se amesteca cu mararul tocat fin. Peste dovlecei se toarna sosul preparat si se amesteca bine. Se bat albusurile spuma si se amesteca prin rasturnare cu compozitia preparata. Se unge un vas de Yena cu unt si se rastoarna compozitia care introduce in cuptorul preincalzit.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun
Salata cu paste, piept de pui si porumb

Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Salata cu paste, piept de pui si porumb
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise